一般你家里的冰箱会储藏些什么食物？
番茄？鸡蛋？啤酒？酸奶？蜂蜜？
对于我来说，鸡蛋是冰箱的灵魂。
家里的冰箱没有鸡蛋，那冰箱也没什么存在的意义了。
早上起来没什么东西可吃了，至少可以弄个水煮蛋来吃。
大家通常也只会用这种最便（lan）捷（ren）的方法搞定早餐。
其实，你可以对一颗蛋的要求更高一些。别看它只是一颗蛋，它能变出许多花样。
它不止能做一个水煮蛋，还能变成厚蛋烧、荷包蛋、水波蛋、班尼蛋、美式炒蛋、蒸蛋……
没脾性的鸡蛋，是百搭的食材，动动脑筋能搭配出不重样的早餐。
蛋液吐司
Ingredients
吐司……适量
鸡蛋……3~4个
香蕉……1条
酸奶……1杯
燕麦……适量
Directions
1.吐司对半切，放入搅拌均匀的蛋液中，让蛋液渗入吐司里；
2.平底锅里油热后，放入吐司，小火煎到吐司表面颜色变得金黄；
3.香蕉切块放入杯中，倒入酸奶后，撒上燕麦即可做成一杯香蕉燕麦酸奶。
火腿秋葵
Ingredients
小火腿……7个
秋葵……适量
鸡蛋……1个
Directions
1.横切秋葵，将其切成一颗颗小星星状；
2.锅里水开后，放入切好的秋葵，
煮约5分钟捞出锅；
3.用平底锅小火煎火腿与荷包蛋；
4.摆盘，秋葵淋上适量酱油，即可开吃。
鸡蛋培根芝士土司
这份是超快手早餐，可以说是鸡蛋培根芝士
土司等食材的简单混搭，配上一杯牛奶，味道还不错。
Ingredients
鸡蛋……1个
芝士……1片
培根……1片
土司……2片
牛奶……1杯
Directions
1.小火煎培根，至培根收缩，两边焦脆；
2.盛出培根，用小火煎一个荷包蛋；
3.往土司上依次放上芝士片、培根、荷包蛋，
盖上另外一片土司，配着牛奶，开吃。
太阳煎蛋土司
Ingredients
鸡蛋……1个
土司……1个
黄油……适量
圣女果……适量
Directions
1.用小刀在土司中间挖出一个洞洞，
若有圆形模具，可直接在土司上刻一个洞洞；
平底锅里黄油融化后，放入土司；
2.将鸡蛋打入土司中间，小火煎，
直至鸡蛋成形，出锅即可吃。
大珠小珠落玉盘
没想到一个普通的玉米和鸡蛋，也能搭配出高颜值早餐。
Ingredients
玉米……1个
鸡蛋……1个
苹果……1个
芒果……1个
圣女果……适量
Directions
1.将玉米掰成玉米粒，放入电饭煲里蒸熟；
2.水煮一个鸡蛋，煮熟后对半切；
3.将苹果、芒果去皮切成丁，
圣女果对半切，拌入千岛酱即可。
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如果水煮蛋太单调，
你还可以搭配秋葵、西兰花等做早餐。
蛋卷/寿司
Ingredients
鸡蛋……2个
大米……适量
紫菜……适量
胡萝卜……1条
青瓜……1条
Directions
1.大米煮熟，加入寿司醋搅拌均匀放凉备用；
2.鸡蛋打散，于平底锅里煎成蛋饼盛出备用；
3.将胡萝卜切成丝，水煮捞出；
4.青瓜洗净切成条状；
5.在蛋饼或紫菜上依次铺上白米饭、
胡萝卜丝和青瓜条，卷成条状切块；
蘸酱油或芥末都很好吃。
厚蛋烧
Ingredients
鸡蛋……4个
火腿……2个
牛奶……1杯
Directions
1.鸡蛋打入碗里加盐，还可以加点牛奶搅拌均匀；
2.用平底锅小火煎火腿；
3.火腿熟后装盘，平底锅里加油，倒入蛋液，
蛋饼成形时，用锅铲卷起来置于一边，
再倒入蛋液，成形后按之前的办法，
卷入上一层的蛋饼里，以此反复加层；
4.将卷了几层的厚蛋烧切成块，装盘。
白灼芦笋&炒蛋
Ingredients
芦笋……适量
鸡蛋……2个
猕猴桃……1个
Directions
1.平底锅里水沸腾后，加入食用油，
放入芦笋白灼5分钟捞起；
2.炒个嫩嫩的蛋；
3.摆盘后在芦笋上
淋适量酱油即可。
秋葵炒蛋土司+猕猴桃酸奶
Ingredients
鸡蛋……1个
秋葵……适量
土司……2片
酸奶……1杯
猕猴桃……1个
Directions
1.秋葵洗净后对半切，白灼5分钟捞出；
2.小火炒蛋盛出；
3.往土司上放上炒蛋、秋葵，
盖上另外一片土司，配着猕猴桃酸奶开吃。
鸡蛋还可以有哪些搭配组合？只要你能想到的，就算是黑暗料理也是一种创意。
（以下早餐，可查看往期看具体做法）
别看鸡蛋只是一颗小小的鸡蛋，它至少能承包你三个月的早餐。温馨揭示收藏这篇文章，不知吃什么时可以翻翻找灵感。
