醉迷新疆(七)---昭苏

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昨晚的“九碗三行子”特色菜虽然吃了,但对此菜的叫法总觉好奇,于是百度了一下。

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这是新疆回族的一道特色菜,回族中有一句俗语:“九碗三行子,吃了有面子”,即是指九碗三行子在清真菜中的重要地位和其独特的风味。

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“九碗三行子”是回族正宗的宴席,宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形.这样无论从南北或东西方向看,都成三行,故名“九碗三行”。

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“九碗三行子”不只是一道简单的菜肴,如果取掉中间的水菜,再仔细看就是一个回族的“回”字,九在回族人的心目中,是个吉利的数字,当平整的丈盘里盛着九碗三行子端上来时,其实已涵盖了人们最朴素的祈愿:天下太平。

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中哈边境打张卡!因为没带护照去不了免税店,办临时边境证的队伍遥远又漫长,象小商品市场似的购物点无兴趣,所以只能空手而归了。

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昭苏位于伊犁州西南部,濒临哈萨克斯坦,南与南疆阿克苏地区隔天山相望,是一个高位山间盆地,是古丝绸之路的重要通道。

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昭苏之名指的是苏醒恢复生机之意,少数名族习惯称作“蒙古库热”,指庙宇之意。

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从全疆来讲,昭苏独具特色,是新疆的亚高原县,和南疆的高原县相比,海拔略低,与伊犁河谷县市相比,海拔稍高一点。

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昭苏地区属大陆性温带山区干旱半湿润冷凉性气候,冬长无夏,春秋相连,被誉为“新疆有名的避暑山庄”,是新疆境内唯一没有荒漠的县。

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以前每每听到“大美新疆”,想到的只是一个美字,今天穿越了伊昭公路,站在山上我才真正体会到“大美”----大气壮美,令人由然而生出一种敬意!

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五颜六色的小花映衬着远方的白色雪山,白色的雪山下又是那绿油油的草原,让你分不清是在天堂还是在人间!

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经历过前几日的严寒与荒凉,现在享受着阳光与秀美。

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朋友圈有朋友留言质疑:这样的辛苦多累啊!我回曰:不经历过风雨何以见彩虹!没有长途的跋涉,怎么能体会大美的本质!

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途中几次拿起了相机又给放了下来,我实在是觉得用一个平面的图片根本无法展现我眼里所看到的美,很少拍视频的我这次也禁不住摄下了几段动态,只是依然还是不够。

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伊昭公路上的坏胎,陌生路车的帮助,无不让我们感到世上还是好人多!

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今晚入住昭苏皇冠假日酒店!

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入住以后又有了一个发现:原来遗忘是会传染的,好吧,我的洗衣液与沐浴露留在了清水大酒店!

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