你这样吃苦瓜了吗?

今天中午简单分享凉拌苦瓜:

苦瓜一个,,红椒一段,新鲜椒粒,小米辣,新鲜蒜瓣,盐适量,海鲜酱油适量,,醋少许,糖少许

首先:准备苦瓜洗净。2.中间切开,用小勺去除籽。3.切片。4.红椒切丝。5.锅中烧开水下苦瓜片和红椒丝焯熟。6.过凉开水。

7.沥干水分加盐,少量海鲜酱油,醋,糖,鸡粉蒜末。8.锅中烧油,下花椒粒,麻椒粒烧出香味。

9.捞出花椒粒麻椒粒。10.将花椒油浇在蒜末上爆出蒜香味,搅拌均匀即可。

图片发自简书App

装盘,清脆爽口,色泽诱人。

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