体验时间：2017-12-11
体验者：张炎
影城名称：洛阳万达影城
职位：营运服务员
河南卡萨米亚食品有限公司成立于2001年5月，前身为洛阳卡萨米亚食品服务有限公司，是一家集生产、销售为一体的烘焙企业，专业生产蛋糕、面包、中西点心、月饼、粽子等健康食品，现拥有工厂，14家直营店，20家超市店，扩店步伐仍在不断加快中。
公司简介：
公司坚持高起点发展战略，于2010年投资兴建现代化、全封闭式厂房，厂房的设计完全按照食品行业GMP车间标准设计。全封闭空调净化系统、规范的化验检测中心，有效保障了产品的安全和卫生。
为规范管理，公司花巨资引进先进的Sap ERP管理系统，从原料入库到产品销售，均进行电脑系统操作。门店报货——生产计划编制——生产计划派工——馅料生产派工——原料出库——车间领料——打印配料单——配料间按单配料——搅拌——松弛——整形——醒发——烘烤——冷却——包装——分货——检验——出库制单——运输——销售，环环相扣，实行系统录入、表单签字确认的方式，对整个生产流程进行管理，既减少了原材料损耗，也保障了消费者的利益。为保障生产工艺流程顺畅，我们建立了工艺流程跟踪记录表，每个生产环节，每个关键控制点做到有记录、有签名，实施责任划分制，既保证了产品质量，也保证了质量问题的可追溯性。
食品安全第一位：
把食品安全工作放在首位，落到实处，着重生产细节管理，是他们的承诺。涧西区质检局闫局长、王科长多次来厂亲自指导工作，为公司食品安全工作提出了大量宝贵意见。
永远遵守的“五心”：安心、放心、用心、开心、爱心 ，正是在这样的方针政策指导下，公司于2012年2月29日获得了洛阳市质量技术监督局“食品安全先进经验现场会”在公司生产厂召开的殊荣，来自全市九县六区的质监人员和食品企业代表一百多人参加会议并参观了生产车间，对生产过程中的食品卫生安全控制给予高度评价，洛阳市电视台、洛阳日报社均进行了跟踪拍摄报道。
门店分布：
现卡萨米亚在洛阳市拥有二十四家店，分布于市内各知名商圈、时尚消费地带及生活社区。
陇北路店：涧西区陇北一路4号
长安路店：涧西区景华路与长安路交叉口南段
武汉路店：涧西区武汉路与联盟路交叉口
郑州路店：涧西区景华路与郑州路交叉口西北
南昌路店：涧西区丽春西路与银川路交叉口
丽新路店：涧西区丽春路与丽新路交叉口
牡丹城店：涧西区牡丹广场金源国际楼下
百货楼店：西工区润峰商厦楼下
解放路店；西工区凯旋路与解放路交汇处北30米
宝龙店： 新区宝龙城市广场A1-17
政和路店：新区政和路与通济街交叉口宴天下大酒店对面
中泰店： 洛龙区英才路与龙兴街交叉口
万达店： 涧西区辽宁路万达广场室外步行街1-37商铺
洛京店： 洛阳市洛宁县京宁南路审计局北200米
企业文化：
企业宣传语: 属于你的味道
企业精神: 创造美食，全球共享
企业使命: 永远的五心：安心、放心、用心、开心、爱心 安心：让顾客安心 放心：让国家放心 用心：做事情用心 开心：让大家开心 爱心：给他人爱心
企业目标: 造健康产业，创一流品牌
经营哲学: 以品质求生存，以创新促发展，以诚信建和谐
管理理念: 以人为本、服务第一、人才第一、原则第一
处事准则：理解、准备、确认、执行
服务宗旨: 顾客至上，专心为顾客创造：天然、美味、营养、健康的产品
质量方针: 食品安全第一，预防控制为主
以品质求生存，以创新求发展，以服务求共赢。继往开来，卡萨米亚将进入一个新的里程碑，站在新的起点上，卡萨米亚将以“追求美味、引领时尚”为使命，不断努力，向着更高、更远的目标扬帆前行！
