波兰共和国，简称“波兰”，是一个位于中欧，由16个省组成的民主共和制国家。东与乌克兰及白俄罗斯相连，东北与立陶宛及俄罗斯的飞地加里宁格勒州接壤，西与德国接壤，南与捷克和斯洛伐克为邻，北面濒临波罗的海。

波兰在历史上曾是欧洲强国，后国力衰退，并于俄普奥三次瓜分波兰中亡国几个世纪，一战后复国，但不久又在二战中被苏联和德国瓜分，冷战时期处于苏联势力范围之下，苏联解体后，加入欧盟和北约。

波兰是一个发达的资本主义国家，近年来无论在欧盟，还是国际舞台的地位都与日俱增，自1918年11月11日恢复独立以来，经过90年的高速发展，特别是在21世纪初的几年里，波兰已经成为西方阵营不可或缺的一份子。

波兰小档案
国名：波兰共和国
首都：华沙
面积：312685平方公里
人口：3800万人（2015年）
语言：波兰语

波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。波兰菜肴汲取了许多民族的烹饪精华，特别是来自犹太人、乌克兰、白俄罗斯以及立陶宛人的传统。几个世纪以来，他们一起生活在这片土地上。另外，波兰菜受俄罗斯、德国、捷克以及奥地利的影响也很大，甚至更远的意大利、法国和中东。

波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤 (kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少，常见的有：高丽菜卷(gotabki)，内包米和肉；炸猪排(kotlet schabowy)；薄饼和软起司(Nalesniki)；以及各式的洋水饺(pierogi)，种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。

在波兰人日常饮食的正餐里，真正精华的部分是汤，波兰人喝汤的顺序要比其他西方国家的习惯靠前。其中最受欢迎的是一种发酵的甜菜根汤 (barszcz) ，通常配以豆子和以蘑菇肉末做馅的小饺子(uszka)一起来吃。另一种美味的汤是żurek，是用黑麦粉加上蘑菇来煮，通常配以马铃薯、香肠片和熟鸡蛋来进餐。真正讲究的人会用酸奶把野生蘑菇汤加浓，配以uszka饺子。其他许多种的汤都非常好喝，像用卤菜制作的kapuśniak汤、用大量鸡肉、蔬菜和大块的猪肉烹调的krupnik 汤、马铃薯汤和西红柿汤。还有一种叫rosół的汤，是用禽肉或牛肉熬成的汤，一般是拌着面条来吃，并可以随意配些法香。

最著名的波兰经典菜色要数“波兰炸猪排”(kotlet schabowy)，就是把裹着面包屑的猪排放进油里炸，然后配以马铃薯和卷心菜一起食用。另外，塞满了梅干的烤肉(Pieczony schab)同样令人食欲大增。其他受欢迎的猪肉菜色还包括：“波兰烤猪蹄”(golonka)，黑肉肠(kaszanka)，它们过去是农夫的主要食物，现在却是在最好的餐厅里才有。“波兰猪肉冻”(smalec)同样很受欢迎，它是用猪肉条混杂大量的肉碎和洋葱，以盐、胡椒和各种香料调味，再煮至融化。

琥珀是距今4500—9900万年前的松柏科植物的树脂滴落，掩埋在地下千万年，在压力和热力的作用下石化形成，故又被称为“琥珀”或“松脂化石”。琥珀的形状多种多样，表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路，内部经常可见气泡及古老昆虫、动物或植物碎屑。常见琥珀种类：金珀，金蓝珀，绿茶珀，红茶珀，血珀，翳珀、花珀、棕红珀，蓝珀，绿珀，虫珀，蜜蜡，珀根，缅甸根珀等。

在波兰首都华沙维斯瓦河西岸，矗立着一座人身鱼尾的青铜雕塑，这就是英雄城华沙的象征——华沙美人鱼。在波兰，出海口在波罗的海的维斯瓦河，传说有美人鱼。当时有一个名叫华尔的男青年和一个名叫沙娃的女青年结伴，顺流乘舟来到现在的波兰首都华沙开拓家园，当时河中的美人鱼是他们的见证人和庇护者。这里逐渐发展成一座城市，后人为了纪念他们，便把他俩人的名字合称“华沙”作为该城的名称。同时，把美人鱼形象作为华沙的城徽。

西吉斯蒙德（德语：Sigismund von Luxemburg，捷克语：Zikmund，克罗地亚语：Žigmund，匈牙利语：Zsigmond，1368年2月15日－1437年12月9日）是卢森堡王朝的神圣罗马帝国皇帝（1433年—1437年在位）。生于纽伦堡，是查理四世的儿子。他是勃兰登堡选帝侯（1378年—1388年，1411年—1415年），1411年被选举为罗马人民的国王，1433年加冕为神圣罗马帝国皇帝，他同时还是匈牙利和克罗地亚国王（1387年—1437年在位）和波希米亚国王（1420年—1437年在位）。他被认为受过高等教育，会讲多国语言（包括匈牙利语、德语、拉丁语、法语和意大利语），并热衷于参加马上比武在内的骑士比赛。

波兰的工业有燃料─动力工业、冶金工业、机电工业、化学工业、木材造纸工业、轻工业、航空工业等。燃料─动力工业是波兰重要的基础工业，其中煤炭工业最为发达。冶金工业主要为钢铁工业和其他有色金属工业。波兰铁矿贫乏，铁矿石自给率仅35%，其余均靠进口（主要从俄罗斯、乌克兰、法国和瑞典等国进口）。机电工业为波兰最大的和最重要的工业，包括金属加工、机器制造、汽车、造船、精密仪器、运输工具、电机和电子工业等，其中汽车工业为迅速发展的最大新型行业之一。

女巫（Witch）指会使用魔法，运用魔杖的女性巫师。又称魔女 所有的女巫都有一只宠物，它们的职责就是检视女巫的行动和帮助女巫。  巫婆是一种差别用语（和女巫是有区别的），用来嘲讽一些邪恶的未出嫁的年长女性，或是寡居的老太婆，带有歧视的意味（一般指黑巫师）。  [希腊神话中的女巫  瑟西(Circe) 令人畏惧的女巫  古希腊神话中最著名的女巫，具有强大的魔力，她能透过药草的协助，诵念咒语与召唤神明来施法，冒犯她的人会变成动物，并创造出不存在的幻影，他可以藏住月亮与太阳让大地一片漆黑，也会下毒来杀害他的敌人。她拥有自己的岛屿，每当有船只经过时，她会假装很热情地招待他们却偷偷在他们的饭菜中下药使他们变成动物。

在奥伊楚夫(Ojców)国家公园中的佩斯科瓦斯卡瓦(Pieskowa Skala)山谷里有一个城堡，门前有一块棍棒形状的巨石。巨石约有25米高，顶部较宽，底部较窄。这块被风雨侵蚀而成的石头看上去就像是神话中巨人的武器。石头的顶部有一个小的铁十字架，是为了纪念来自卡托维兹(Katowice)的莱昂威特克(Leon Witek) 在1993年成功爬到巨石之上。这一支激发想象的巨棒被人们关联到许多神话传说。其中一个是关于潘多斯基(Pan Twardowski,传说中的波兰巫师)嘱咐魔鬼把石头颠倒的故事。魔鬼完成了任务，潘多斯基则献出了自己的灵魂

东正教源自希腊文明的救世主信仰根源，因罗马帝国东部一脉相承的拜占庭帝国、俄罗斯帝国的国家宗教闻名。公元1世纪，希腊裔基督徒的耶路撒冷、安条克、君士坦丁堡（拜占庭）、亚历山大港、罗马之五城联邦原型诞生。4世纪，君士坦丁堡成为罗马帝国的国家教会首都。5世纪，因单性论被开除的近东边缘教会形成东方人派正教会。

11世纪东西教会大分裂，形成东罗马正教会。15世纪，东罗马帝国因君士坦丁堡战役败亡。希腊正教会与俄罗斯正教会为首的东正教会体系确立。 截至2014年，全球东正教徒近四亿；包括普世牧首共融的二亿五千万不同宗派信徒。原苏联共和国的正教会多由俄罗斯正教会的莫斯科牧首治理，有信徒一亿六千万人，也是梵蒂冈后的基督徒第二大单一政治及文化族群。在中国暂归入中国基督教，无独立宗教地位。

圣玛丽亚教堂，是克拉科夫广场上最瞩目的建筑。它建于13世纪末到15世纪初，为纪念圣母玛丽亚升天，几个世纪以来一直作为城市中最主要的大教堂。它是典型的哥特式建筑，堪称波兰哥特式的典范。圣玛丽亚教堂是由手工制作的红砖修建而成，内部装饰，塔楼以及教堂顶部的修建花费了整整一个世纪。

华沙科学文化宫是一座壮观的建筑，并且是波兰境内最高的建筑物，也是首都华沙市的标志性建筑。人们又叫他“斯大林的注射器”、“俄国婚礼蛋糕”。如果要为华沙甚至整个波兰寻找一个最有标志性的建筑物的话，相信科学文化宫无疑是这一行列的排头兵。这座充满浓郁社会主义色彩的建筑物在华沙安家落户已长达60年之久，波兰人民亲切的称它为“苏联赠送给波兰最美的礼物”。这座高耸的宫殿修建于二十世纪五十年代，是斯大林赠予波兰民族的礼物，它高234米，拥有3288个房间，其中包括3个剧院，1个游泳池，1个博物馆和1个能容纳3000人的会议厅。这个文化宫仅仅用了三年的时间就建成了，当它建成的时候，周围的区域仍旧处于废墟状态。曾经是以斯大林科学文化宫闻名于世，这座建筑是苏联工人建造完成并由斯大林支配的。这座建筑有着古老俄罗斯建筑风格的怀旧影子。后来在社会主义政权下台，波兰成为一个自由国家的时候，斯大林的名字被移除了。这里还举行各种各样的博览会，展览会，艺术表演和音乐活动。

50多年来，它一直承载着科学与文化中心的功能。大楼里目前驻有近70个与科学文化有关的机构和组织，楼内展厅经常举办各种展览，大楼还设有“艺术室”剧院、木偶剧院、“议会大厅”剧院和数家电影院。2007年，华沙科学文化宫被列入波兰历史遗产名单。

圣玛丽亚教堂，是克拉科夫广场上最瞩目的建筑。它建于13世纪末到15弗里德里克·弗朗索瓦·肖邦（F.F.Chopin 1810─1849），19世纪波兰作曲家、钢琴家。

1810年，肖邦出生于波兰；1817年开始创作；1818年登台演出；1822年至1829年在华沙国家音乐高等学校学习作曲和音乐理论。1829年起以作曲家和钢琴家的身份在欧洲巡演。后因华沙起义失败而定居巴黎，从事教学和创作。1849年，肖邦因肺结核逝世于巴黎。

肖邦是历史上最具影响力和最受欢迎的钢琴作曲家之一，是波兰音乐史上最重要的人物之一，欧洲19世纪浪漫主义音乐的代表人物。他的作品以波兰民间歌舞为基础，同时又深受巴赫影响，多以钢琴曲为主，被誉为“浪漫主义钢琴诗人”。世纪初，为纪念圣母玛丽亚升天，几个世纪以来一直作为城市中最主要的大教堂。它是典型的哥特式建筑，堪称波兰哥特式的典范。圣玛丽亚教堂是由手工制作的红砖修建而成，内部装饰，塔楼以及教堂顶部的修建花费了整整一个世纪。

鹤是鹤科鸟类的通称，是一些美丽而优雅的大型涉禽，鹤科分为鹤亚科和冕鹤亚科2亚科，4属，15种。其中鹤亚科有3属13种，在南美洲以外的各大陆均有分布，而在东亚种类最多，中国有2属9种，占世界15种鹤的一大半，是鹤类最多的国家，这9种鹤全部是中国的国家重点保护野生动物。鹤亚科后趾小而高位，不能与前三趾对握，因此不能栖息在树上。冕鹤亚科1属2种，特产于非洲，冕鹤与鹤不同，可以栖树。鹤在中国文化中有崇高的地位，特别是丹顶鹤，是长寿，吉祥和高雅的象征，常被与神仙联系起来，又称为“仙鹤”。

松鼠，是哺乳纲啮齿目中的一个科，其下包括松鼠亚科和非洲地松鼠亚科，特征是长着毛茸茸的长尾巴、匀称灵活的身体。根据生活环境不同，松鼠科分为树松鼠、地松鼠和石松鼠等。与其他亲缘关系接近的动物又被合称为松鼠形亚目。全世界近35属212种，中国有11属24种，其中岩松鼠和侧纹岩松鼠2种是中国特有动物。

獾（学名：Meles meles）也叫狗獾、欧亚獾，是分布欧洲和亚洲大部分地区的一种哺乳动物，属于食肉目鼬科。獾被单独列入獾属。共有5个亚种。通常獾的毛色为灰色，下腹部为黑色，脸部有黑白相间的条纹。耳端为白色。主要吃蚯蚓，但也吃昆虫、甲虫和小型哺乳动物。獾与美洲獾同属鼬科，但并非同一物种，无论是分布地、食性或习性，均有较大差别。同时，在小说《哈利·波特》中，赫奇帕奇学院的代表动物也是獾。

山鸡(学名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉鸡。性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。

山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。

尼古拉·哥白尼（波兰文：Nikolaj Kopernik，1473年2月19日—1543年5月24日，享年70岁），是文艺复兴时期的波兰天文学家、数学家、教会法博士、神父。

在哥白尼40岁时，他提出了日心说，否定了教会的权威，改变了人类对自然对自身的看法。当时罗马天主教廷认为他的日心说违反《圣经》，哥白尼仍坚信日心说，并认为日心说与其并无矛盾，并经过长年的观察和计算完成他的伟大著作《天体运行论》。