炎热的夏天,都喜欢吃点清淡的吃起来舒服不上火,一人吃上好几碗

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10万道家常菜谱
2018.06.29 23:49 字数 318

清汤牛腩粉:清淡不上火,希望大家喜欢

首先需要准备以下所需用料:

主料:牛腩 1斤  河粉 1包  洋葱 2个  小葱 1棵  香菜 少许

辅料:盐 1勺  鱼露 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

STEP1 -

首先将买回来的牛腩洗净切块后焯水捞出备用

STEP2 -

洋葱切大块,小葱和香菜切末备用

STEP3 -

汤锅中加入清水,水开后,放入焯好水的牛腩块和洋葱块

STEP4 -

大火煮开后转小火慢炖至牛腩熟透(可以盛出1块尝尝)

STEP5 -

捞出汤锅中的洋葱丢弃不要,放入盐和鱼露调味(也可以加入少许鸡精和白糖哦)小火继续慢炖15分钟左右

STEP6 -

另起锅烧水,将河粉下入煮熟

STEP7 -

煮好的河粉盛入碗中,加入煮好的牛腩汤和肉,撒上小葱和香菜末。美味开动啦!

●End●

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