黄药师汤谱第一期:绿豆薏仁鸭汤

黄药师汤谱第一期:绿豆薏仁鸭汤

推荐理由:滋阴养胃       清肺补血                     推荐指数:★★★★



一.美食材料

鸭腿2只(约400克),薏仁,绿豆各25克,陈皮小许



二,制作过程

第一步;鸭腿用水籴,冲洗干净。薏仁,绿豆,陈皮淘洗干净

第二步;将籴烫过的鸭腿和薏仁,绿豆,陈皮一起放入砂锅中,加足量水

第三步;大火煮20分钟,撇去浮油,再用小火煮2个小时

第四步;出锅前加小许盐调味即可


三;营养价值

1.鸭腿:滋阴、益气、补血

2.绿豆:暖肝、利水、清热

3.陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂


四.注意事项

1.陈皮不要放太多,否则味道重

2.煲汤时间一定要煲足


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