长沙旅行,认识了一种小吃:热卤四合一

热卤四合一,是一道历史悠久的老长沙小吃,长沙人“从小吃到大”的味道。

以韭菜打底,上附卤牛肉、卤素鸡,以及长沙特有的卤香干,就着一盘糖饺子,几个人稍瞬便一抢而光……据说,这道菜只有在长沙本地才能吃得到,这样的“原汁原味儿”,别的城市是没有的。

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