煎土豆片

中午想煎茄子吃。从冰箱中取出茄子洗净,切开茄子一看茄肉已经变色,我想可能时间有点长,今天吃不成油煎茄片了。不过我灵机一动,家里还有土豆,那就煎土豆片吧。第一步:土豆除皮切片,接着放盆中撒上适量盐腌制几分钟。第二步:在腌制这空找出面粉放入盆中,加入适量的盐搅拌均匀。第三步:加入适量的水,打上两个蛋,用勺子或筷子搅拌成顺滑的能流动的面糊备用。第四步:平底锅烧热刷适量的油。第五步:用筷子夹土豆片,均匀的裹上面糊。第六步:再把裹上面糊的土豆片平铺在平底锅上面,煎制  。第七步待一面变成金黄色,翻面再煎,两面都煎好即可出锅。第八步:准备蒜泥或番茄酱,用煎制的土豆片蘸着吃,味道不错。特别是不喜欢吃土豆,可以试试这样做,我敢肯定你会喜欢上它的。

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