每年端午节前后，就到了老家收麦子的时候。
娘从开春起就攒着鸡蛋，舍不得到集市上去卖了。攒够满满的一筐就放在咸菜缸里腌起来，留着麦收时候给家里人吃。那时候没有什么农业机械，只能依靠人力。“每逢麦忙脱层皮”，咸鸡蛋在那时候算是最好的营养品吧。
“一麦顶三秋”，对于农村人来说，麦收就是一年中最重要的时刻，也决定了一年的收成。
布谷鸟的叫声响彻了房前屋后，麦浪随着风起起伏伏。爹早早的到集市上购置齐备麦叉、镰刀，齐码码的摆放在屋檐底下，只等着节气一到，就开镰收割了。
到了麦收的时候，学校也放了麦忙假。一来学生可以帮助家里帮忙收麦子;二来老师家里也需要人手。所以麦忙假也算是我们这些农村孩子的专利了。
天不亮，娘就熬上满满一锅绿豆汤，灌了几大瓶，就急匆匆的下地干活了。那时候家里种了十几亩麦子，都要赶在几天里收割完毕。不然，来不及割，麦粒就会爆在地里。更怕的是遇见连阴雨天，麦子会发霉在地里，一年的辛苦就白费了。
那时候我们还小，干不得重活。收麦的重担就落在爹娘身上。爹和娘挥着镰刀在前面收割，我和哥哥负责把麦子装上车，拉到麦场。装麦是个技术活，装不好，走到半路，麦子就会滑下来，散了一地。那时候，我们偷懒，把麦子装了半车就急火火地拉走了。
到了午饭时间，娘从毛巾里掏出咸鸡蛋，每人两个。把咸鸡蛋夹在馒头中间，看着蛋黄流出油来，咬一口又香又咸，就着满满的一大缸子的绿豆汤，中午饭就算是对付过去了。
割麦子绝不能穿凉鞋，锋利的麦茬会把脚扎的血淋淋的。短裤也不能穿，不然到了晚上浑身刺挠，瘙痒的不行。不到麦收时候，娘就从床底下找好往年穿过的布鞋，每人一双刷洗干净，就等着下麦地时候穿。
那时候还没有脱粒机，只能依靠人力赶场碾麦。麦子在场里摊开均匀，爹就赶着老牛拉上石磙，趁着天好急忙碾麦子了。火辣辣的太阳，厚墩墩的麦场，黝黑黑的脸庞，爆了皮的脊梁。一滴滴汗珠伴着一声声吆喝落在麦子上，可能掺着汗水的麦子会格外的香吧。
有风时，爹来不及凉快，拿起木锨扬场。看着一颗颗饱满的麦粒堆满了麦场，爹才腾下工夫点上一支烟，把我们叫到身边。
“假如不好好读书，就要一辈子种粮。”
对于农村的孩子来说，也要像麦子一样。根深深扎进土里，麦芒要冲向天上。就像我们这些从黄土地里走出的孩子，虽经历了寒冬酷暑、风雪雨霜，目光仍向着远方。
今年，又到了麦收时节。爹娘的年龄也大了，多次让他们到城里来住，他们总是推脱。我知道他们舍不得满眼金灿灿的麦场，还有咸得流油的鸡蛋黄……
作者简介：
袁枫，1975年出生于鲁西南，现居济南，MBA，中国民建会员，济南摄影家协会会员，文学爱好者。
