冬至吃什么

一大早拿起手机,已经有好几个朋友发来冬至的祝福,提醒今天要吃饺子。

对于只记得公历日,不记农历日的我来说,小时候记忆里的各各节气,都是吃了妈妈做的节气美食才知道的。现在只要有一部手机,只要微信,一年中的各个节气想忘也忘不了,会有铺天盖地的关于传统节日的美文你知道今天是什么日子。

我也不能免俗的要在今天包饺子吃。但是在我的记忆里,我的家乡冬至是没有吃饺子的习俗的。而是做一锅面食汤饭吃的,面食可以是小面疙瘩、可以是切成菱形的面片、可以是手捏的猫耳朵样的面、也可以是面条,在里面加上胡萝卜丁、土豆丁、豆芽等蔬菜,看上去色彩丰富,特别诱人。

我百度了一下,冬至到底吃什么?有吃饺子的,有吃羊肉、狗肉的,有吃馄饨的,有吃汤圆的,有吃赤豆粥的,总之各地方都不一样,但就是没有吃我家乡的这种面食饭的。虽然吃法不一样,但总旨是为了在冬季进补身体、补充营养为目的的。经过数千年的发展,各地都形成了当地独特的节令食文化。民以食为天,劳动人民的智慧就体现在这食文化上。

冬至,是一个节气,也是一个内容丰富的食文化的节日。想想一年四季各种节令日都满有趣的,在众多个平淡如水的日子里,因为一个日子的特定意义而平添了很多有趣的生活气息以及情感寄托,这是不是要感谢我们的祖先为我们留下了这么多丰富的节日呢!

图片发自简书App

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