偷偷告诉你几个小妙招,让酵素的效果更好

玲姿 今天

要想让酵素发挥更好的功效,其实方法主要在于两个方面,一个是酵素本身要好,另一个是喝得方法要对。今天就从这两个方面,教大家几个实用的小妙招。


三看挑选好酵素




1、看配料表




最好选择以天然蔬菜水果为原料制成的酵素,例如同样含有木瓜成分的酵素,分别以木瓜、木瓜汁、木瓜粉为原料,当首选以木瓜为原料的酵素。而以木瓜汁、木瓜粉为原料的,在高温、干燥过程中,会导致大量有效成分的流失。




2、看原料种类




制作酵素的原料以原产地当地当季的最好,包括水果、蔬菜、谷类、藻类等。并且原料之间的搭配要讲究寒燥平衡,一般的水果偏寒性,所以其中有大量水分含量少的、原产地阳光充足的蔬菜水果,可以平衡寒性。


3、看性状


液体酵素是活性高吸收好的状态,因为在酵素加工成粉状、片状的过程中,不能保证其有效成分能完整保留,而且生产厂家很容易在此过程中做手脚。
















一闻一尝挑选好酵素




1、闻有没有酒精味




专业厂家生产的酵素,是不会有酒精味的,很多人在家自制酵素很容易做出水果酒,就是因为发酵环境没有掌控好。可以说,有酒精味的酵素,有效成分也不会多。








2、尝够不够浓缩




一般好的酵素,在生产过程中是不会额外加水的,所以液体完全来源于蔬果本身。如果你买到的酵素不需加水稀释就可直接饮用,且口感不是特别浓郁的话,应该是有添加水分的酵素。




























正确喝酵素




1、餐前餐后问题




①餐前,可以活化5大系统功能,提高身体排毒能力。




②餐后,促进摄入营养素的分解、吸收和代谢。










2、与健康的饮食搭配




①肠道问题。有肠道问题的人,说明饮食有很大的问题,所以在采用酵素修复肠道的过程中,一定要改掉之前不健康的饮食习惯,配合酵素,这样肠道健康会很快得到改善。












②过敏问题。过敏问题与免疫系统和肠道环境有密切的关系,对于容易过敏的人来说,饮食中的牛奶、白糖、大米要尽可能少吃,因为它们是易造成过敏体质的食物。








③解酒问题。解酒能力主要看肝功能,肝功能越好,解酒越快。酵素的排毒作用,首先从肠道开始,接着就是排肝毒,所以酵素有很好的解酒作用。另外,酵素搭配甜菜根,排肝毒效果更好。教大家一个应酬当天作弊的小方法:饭前30分钟喝30ml酵素,饭中喝30ml,饭后再喝30ml,即可避免宿醉。


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