『知食小菜谱』三汁焖锅鸡翅,挑战你的味蕾不客气!

2017年12月4号

知食小菜谱

《三汁焖锅鸡翅》

知食小话题

啦啦啦啦,今天是新的一个星期呢,是不是老是很想睡觉呢,今天给大家带来一道美食--三汁焖锅鸡翅,提神。这道菜,鸡翅的鲜嫩加上各种蔬菜的碰撞,非常美味,好了,我们来看看这道菜是怎样制作的吧。


三汁焖锅鸡翅所需食材:

主料:鸡翅10个、姜块1个、蒜1个、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、红薯1个、小土豆1个、西芹1把、洋葱1个、黄油1块

辅料:甜面酱3匙、蚝油适量、蜂蜜2匙、料酒适量、番茄酱1瓶、黑胡椒粉1匙、生抽1匙、五香粉1匙、盐适量


三汁焖锅鸡翅制作流程:

1.红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,切好放一起,青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起。

2.鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制,抓匀,腌20分钟。

3. 锅内放一块黄油,开火让其融化。放入姜片和蒜瓣,爆香。

4. 放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐,煸炒。

5. 转成小火,加盖,焖煮5分钟。

6. 开盖,放入腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入,再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水。

7. 盖好锅盖,大火煮开立刻转小火,焖煮20分钟。

8. 开盖,倒入青红椒和西芹,大火拌炒一下即可出锅食用。


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