各位小伙伴们大家好啊，我又来向大家推荐好吃的菜品啦，今天介绍给大家的是一道宫保虾仁，麻辣甜香，夏天吃超级下饭的哦~我每次就着它都可以吃下一大碗米饭！
用料： 虾仁 300克
花生米 50克
米椒 8颗
大葱 50克
豆瓣酱 1勺
番茄酱 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
醋 1勺
淀粉 1勺
大蒜、花椒适量
做法： 1、将虾仁去壳、挑出虾线并洗净，加入半个蛋清和适量淀粉拌匀后备用。
2、准备去皮熟花生米适量（也可以选择超市里卖的黄飞红花生或者酒鬼花生）。
3、在碗中放入豆瓣酱1勺、番茄酱1勺、料酒1勺、生抽一勺、白糖半勺、醋一勺、调水淀粉一勺均匀搅拌成酱汁。
4、起锅、热油、将虾仁倒入锅中翻炒一分钟。
5、另起一锅，热油，将辣椒和花椒随冷油下锅，出香后，放入姜蒜继续翻炒出香后，将调好的酱汁倒入锅中烧开。
6、待酱汁烧开后将炒好的虾仁下锅翻炒均匀。
7、最后倒入调水淀粉勾芡，淋入香油翻炒均匀后即可。
好啦，这样一盘香喷喷的宫保虾仁就做好啦，味道绝对能和大家都爱的宫保鸡丁有得一拼呢，吃腻了宫保鸡丁的朋友们赶快来试试吧！做起来超级简单易上手哦~保证你分分钟就能学会！
