木洞,可以说是几座山相间而成的古镇,它座落在重庆市的巴南区北部,四周群山环绕,沟壑穿梭其中,若游玩于此,一定会开阔自己的另一番眼界。我是出差到木洞镇的,沿途览略些许山景,便已有一种如入世外之地的妙感。
在重庆北站下车,我是坐上交通环线地铁至四公里站,然后就近住上一晚,第二天醒来几经折腾才坐上开往木洞的客车D005。到木洞镇的路是隧道与山的弯路组成的,一路上在上坡下坡穿越隧道之间来回转换,整个人就仿佛瞬间在白天和黑夜之间交替着度过。用山路十八弯来形容木洞的路是恰好不过的,当然这是木洞环山游览的路,到木洞的交通路线还是相对线直的,没有那么多的弯弯道道,但我还是比较喜欢蜿蜒曲折的环山之路。
到了木洞镇子里,你一定会惊讶木洞人的所有,无论住宅,饮食以及穿戴等等,有一种惊讶是来源于我们彼此之间的巨大差异。木洞镇的习俗便给了我认识上的冲击,这种冲击首先是饮食上的诧异。木洞隶属于重庆,重庆和湖北四川一带是出了名的麻辣口味,所以木洞的食物也是麻辣为主,其他辅之的。我尝过木洞的面食,细面、米线、酸辣粉以及刀削,他们的面食份量不是按碗来计算的,是按两来区分的,面食有二两和三两之别,你可别小瞧了这二两三两之别,不懂斤两的我就吃过这方面的亏。木洞的面食前面总是要点缀些修辞语,像豌豆,豌杂,鸡杂,泡椒,泡椒猪肝,酸菜,肥肠等等这些我还没怎么听说过的面食名称,就我而言,目前是尝试过鸡杂刀削面,豌豆面,豌杂刀削面的。第一次吃的鸡杂刀削面可以说是记忆犹新啊,这碗鸡杂刀削应该算是大杂烩了,说的文雅些也就是刀削红油花椒主场与莴笋油焖菜黑木耳红尖椒鸡杂等配角的小型聚会。一口刀削必定是几颗花椒,一嘴红油,另附一些配角的经历,吃不惯的人像我,那个麻那个辣直熏的我呼呼大喘,不多会便从额头鼻尖唇边渗出粒粒水珠,不必说这渗出的水珠也是麻的辣的,直叫我急急跺脚!这样的经历是深刻难忘的,它也让我永远记住不一样的木洞。
木洞吃面食的碗也是有讲究的,它不是小巧而瘦高的,相反木洞的面食碗是扁平而圆宽的,它的圆和宽绝对够你惊讶许久的。木洞的面碗有二两和三两之分,三两的大碗底儿是平坦的,总高足7公分,令人惊讶的是碗的口径,它的内口径足足有20公分大小,我想你脑海里已经对它有了足够大的概念了。二两的碗相对较小些,口径12公分的样子,用这样的碗来吃面,吃饱是一定的,如若是三两的碗于我来说必定是要浪费食物的。我喜欢这边的面食,喜欢他们在每一碗面里都放足了油焖菜,吃着面就着油焖菜,淡浓均可的面真是畅快人心。其实说实在的,这边的面相较于上海或其他城市里的面,价廉物美,量大份足,不论是谁都无法拒绝的。
木洞的住宅也是很特别的,这儿没有平原之说,家家都是挨山而建,我说的挨山是因为他们把房子建在山脚河流之间,远离河流的房子就会建在山腰或山上,当然也有人把房子建在山石里面的,把山掏得足够空,把房子的一部分建在这空出来的地方,这可不是常说的山洞哦,这是房屋镶嵌在山体里的建筑。
木洞不同于洞头,洞头是几座相邻的岛屿组成的,洞头的特别在于海,它是海中凸起的岛屿,它的美它的特别全系在海的身上。而木洞是不同的,木洞的特别在于山与山的构造,在于山与沟壑的构造,也在于沟壑与沟壑之间的构造。所以来了木洞,你会感慨先辈们的智慧,你也会感慨大自然的馈赠,总之这儿依山傍水,定会给你带来许多的惊讶与欣喜!