面疙瘩粥的情怀

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周末的早上,阳光露出了笑脸,一扫接连几天的阴雨连绵,阴霾的笼罩,心情也阳光起来,爱人也早早做起了早餐。

我也忙碌起来,每天如此,打扫店里的卫生,扫地,抹桌,擦柜台,烧水,泡茶.....开启电脑,听听音乐,开始了美好的一天!

一杯茶刚喝完,爱人的早餐锅就端上来凉凉了,等粥冷会吃。爱人故作神秘的说,猜猜我今天煮的啥粥?

我估计不是绿豆粥就是南瓜粥,因为平常夏天的早上她都喜欢煮点薄薄的稀粥,有时弄点面饼一起吃。

在他乡多年,老家的这种早饭吃粥的习惯一直没有丢,很少吃外面五花八门的早餐,不知道是传统的传承还是时位难移人,还是乡情的眷念,我也说不清。

爱人打开锅盖,一阵清香扑面而来,稀薄的粥面,绿叶鲜亮,淡淡的油香,不禁多闻了几口,原来是菜粥呀!我轻轻地叫出声来。

爱人也不由自主地笑出声来,下面还有好东西呢!勺子轻轻搅动间,一个个面疙瘩浮出菜绿的粥汤之上,身披彩带般的菜叶绿,晶莹透亮间隐约透着点点绿影,看着就让人胃口大开。

我面疙瘩里放了两个鸡蛋清,一点葱花,一点盐花调和之后下锅的,这样更有味道。哦,怪不得看见面疙瘩里丝绿点缀。

平日就心灵手巧的爱人,做菜做饭是一流的好,家常小菜,主食,总能花样百出,得到了父母辈的传承,持家好手。

结婚以后,把我这个年少时昔日家里伙头军掌厨,甩过了几条巷。这些年,吃得方面我也是乐享其成,任其自然发展。

当然,我也不是甩手掌柜,厨艺,宝刀未老,哈是拉得出打得响的。偶尔不忙的时候,我也会露一手绝活,让她休息一下,也愉快地享受我做菜做饭,她品尝一下幸福的滋味。一个家庭里,爱相辅相成,不是只让对方一直在付出,缘定三生,修来的都是亲情,弥足珍贵。

这一切幸福,得感谢昔日平穷,历练成长,感恩父母的教诲。

孩童时代,家庭的清贫,平常想吃面疙瘩粥比登天还难呐。有点面粉,父母亲基本都是掺合着,调得稀薄,做点面糊粥吃,调面的瓷盘子上沾的面浆都洗几次的水都倒锅里煮,直到瓷盘子干净发亮。面糊粥里偶尔一两个黄豆大小的面疙瘩,还没嚼出面香就滑溜地咽下去了,所以老家人都习惯叫吃粥叫“喝粥”。

后来联产承包责任制落实到农村,日子才一点点好过起来,吃喝没那么紧巴巴的了。每逢干重活时,父母亲都会弄点硬面疙瘩在粥里,这样干活才会尽饥,不会容易饿,体力就会长点,事实说明,面疙瘩功效效果显著。

那时的面疙瘩,就水调和的,也不会向现在这样弄点花样,但那最实在真情的面疙瘩,却是我记忆中最好吃的味道。

记忆中有父母亲的多少疼爱,有时总是往我碗里面搛(jiān)面疙瘩,说你长身体呢,饿得快。有时农忙时节,父母亲也会一早上弄个饭盒或者瓷盘子盛点面疙瘩粥带下田,到10点左右快中午的时候体力下降时吃,那样干活人不吃力,干活也精神。有时隔壁田里干活的人,也夸我们兄弟几个有力,我心里想,这都是面疙瘩粥的功劳。

快点吃吧,面疙瘩粥不冷不热,刚好可以吃了,爱人在一旁轻轻地说道。我端起碗,吃起了久违的面疙瘩粥,菜香面甜,心里暖暖的的.....吃着碗里的面疙瘩粥,心头回味着父母亲做的面疙瘩粥,爱,一直随行。

面疙瘩粥,对我来说是沉甸甸记忆。伴随从孩童少年到青年中年,烙印时代的印记,让我时时感恩,回味过去,珍惜现在,保持心里的那份纯真情怀。

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