副标题：红楼梦中的人参太贵了，王熙凤说一天两斤吃得起，纯属吹牛
人参是红楼梦中最不可或缺的一味药物。不但林黛玉经常服用人参养荣丸。贾家日常配药也都需要，人参是贾家日常保养最重要的保健品。
《神农本草经》记载人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
人参最被推崇的药用功效是益寿延年。所以贾母见到林黛玉，听说林黛玉服用人参养荣丸，就说：正好，我这里正配药丸呢，叫他们多配一料就是了。贾母如此说，显然人参是贾家常吃常备并不稀罕的药物。王熙凤在探视秦可卿的病时也说：
凤姐儿说道：“你只管这么想着，病那里能好呢？总要想开了才是。况且听得大夫说，若是不治，怕的是春天不好呢。如今才九月半，还有四五个月的工夫，什么病治不好呢？咱们若是不能吃人参的人家，这也难说了，你公公婆婆听见治得好你，别说一日二钱人参，就是二斤也能够吃的起。好生养着罢~
王熙凤劝慰秦可卿的话，虽是安慰病人，却也透露出人参对于中医续命延年的重要性。秦可卿用药，一天要二钱人参。看似不多，但其实价值很大，王熙凤所谓一日二斤也吃得起，是夸大了。真要一日二斤，即便贾家也是万万吃不起的。
据《清宫扬州御档选编》（第三卷二二六页至二二七页）全德的奏折向乾隆皇帝奏明扬州当时的人参价（节选）
计奉发五等人参三十三觔（即斤）十两四钱六分，每斤一千一百二十两，共该价银三万七千六百九十二两二两二钱；渣末参十觔二两一钱七分，每觔四百四十两，共该价银四千四百五十九两六钱七分五厘；泡丁十觔五两三钱三分，每觔四百两，共该价银四千一百三十三两二钱五分；芦须一觔二钱七分，每觔一百二十两，共该价银一百二十二两二分五厘；参叶九钱二分， 该价银二两七钱六分。
这是乾隆年间的人参价格。一斤五等人参，价值一千一百二十两，清朝一斤十六两，一两折银大概七十两。那贾家所用上好人参要多少钱？怕不起码五千两左右，至于一等，可能就上万两银子了。当然后边数字是推测。我们还是以历史官方数据说话。五等人参，一两七十两白银。秦可卿一天二钱人参，就要吃掉最少十五两银子，甚至二三十两银子都可能。这是什么概念？
刘姥姥家一家五口，一年的生活费不过二十两，秦可卿吃人参一天吃完，还是较低档次的。
由此我们联系到七十七回，王夫人要买二两人参为什么那么纠结。因为这二两人参就需要起码一二百两银子，薛宝钗主动承揽这事，并说了一大段人参造假的话，既表明人参紧俏也因为她家认识参行的人，同样价格能买到更好的。可见当时人参的贵重。
王夫人穷到买二两人参而纠结。贾母那还有当初剩下的一大包。都是手指头粗细上好的。野山参很难成型，能有手指头粗细，是极难得的一二品人参，这一包人参最少也有一斤，价值起码五千两以上。按照大夫检验已经朽坏了，少说存放十年以上。这说明贾家因为贾元春省亲被掏空，造成的衰落是急剧的，也对比出贾母时代的富贵与王夫人时代的窘迫。
贾母这包朽坏的人参，绝不可能是五品人参，按照乾隆年间的人参价格，预估起码五千两的银子。人参的价值固然令人发指。而贾家从富贵到衰落的过程也令人叹息。而这一包人参的价值，足够刘姥姥一家从出生到百岁，活两辈子。人比人气死人，一包人参的冷暖，令人心寒又心酸！
【文/君笺雅侃红楼】欢迎关注！
本文资料重点引自：
【脂砚斋重评石头记·80回本 】
【红楼梦·通行本120回本 】
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