一条咸鱼的新加坡攻略

此攻略适用于:咸鱼、不执着于景点打卡的游客、无法忍受日晒的精致小仙女

前言

这是一篇求生欲很强的新加坡划水攻略,旨在服务我的好友们。本宝宝现在已经回归祖国怀抱无法做个5星地陪了,如果哪天想去坡县玩耍可以酌情参考此文。本文范围外的问题都超出了我的认知范畴,再问自杀 :)

作为一个咸鱼,一年半的坡县生活中我的关注点有:购物,酒吧,地道小吃(street food),精致Brunch,网红餐厅,性价比高的景点,篮球场。基本能够满足一个没踏入新加坡国土的麻瓜游客需求,至于超越我认知范畴的,请看上一段最后四个字。

本文仅为带个人主观色彩的拔草/种草向分享,查地图、查餐厅、查汇率、查门票这种力所能及的事情,就靠各位自己搜索啦 :)

坡县简介

新加坡是个正宗热带国家,很热,风雨无阻每天稳定33°C左右(重点:防晒)。一年只有两个季节,雨季和旱季。旱季每天不定时下一点小雨,雨季每天不定时下猫下狗(重点:带伞)。室外天气风云变幻,但是室内冷气十分稳定在17°C左右(重点:室内最好带长袖)。坡县华人居多,购物和问路上是一个学渣友好型国家,哪怕不是华人脸的路人华语也可能过6级的,但注意事项是:很多餐厅菜单没中文啊哈哈哈哈哈(重点:建议点评/tripadvisor预习,注意素质,勿在公众场合吐槽坡坡或者出现国骂)。金融业发达,信用卡普及,但需要带现金以备地铁卡、食阁使用,安全系数高,是亚洲最安全的国家之一,无需担心被盗或抢劫(重点:换现金备用)。新加坡国土很小,可以百度到大概1/10广州那么大,地铁、公交都蛮方便,的士和Grab也可以用。新加坡酒店很贵(土豪忽略),如果是结伴前来的年轻小伙伴可以考虑Airbnb,一般1000内的酒店都很小或难以启齿,建议考虑正规五星级酒店避雷。

景点区 - 制霸朋友圈C位景点

说到新加坡,常规操作是鱼尾狮、金沙酒店、圣淘沙(环球影城)一个都不能少,但是跟一群来自世界各地的游客卡C位拍照真的很不明智,作为一个精致的咸鱼是绝对不能允许无关游客出现在自己朋友圈里的。所以以下tips适用于理性的咸鱼:

1. 鱼尾狮公园(Merlion Park) - 就是那只丑萌的狮砸,常规的狮子吐水和脑子进水pose有可能不能让你的朋友圈照片加分,但如果执意和狮子共舞,我推荐一条路线(谷歌地图搜CityHall地铁站到Merlion Park的步行路线),这路上你会经过一个白色的教堂,国家博物馆,一篇大草坪,一堆CBD楼和你想要的狮子。优点:一次性感受坡县市政中心的风土,别人朋友圈不一定有的人文美景,和你要的狮子。全长15分钟可以走到,加拍照预计消耗1个小时。如图所示:

你的狮子🦁
博物馆

2. 金沙酒店(Marina Bay Sands) - 就是那个顶楼是个船的酒店,如果不是要去赌场或者订了房去顶楼拍无边泳池(土豪忽略),或者说你拿了几百万要买包包且你种草的铂金包只有他们那才有你想要的配色,可以不用去。原因是:你到了那无法拍酒店全身!当你走到了鱼尾狮公园,你就能把新加坡地标性的大部分建筑拍完,包括狮子,CBD,金沙酒店,还有个榴莲(歌剧院)。所以不推荐去到金沙酒店楼下,反而我推荐一些景致好的酒吧,避开人群:

One-Altitude (66层)
Level 33 (33层)

3. 圣淘沙/环球影城(Sentosa/Universal Studio) - 圣淘沙是坡县的一个离岛,环球影城在这个岛上,需要在一个叫Vivo City(怡丰城)的购物城买车票和入场券入岛。圣淘沙整体适合亲子娱乐,喜欢游乐场打卡的朋友也可以去打打卡,纪念品商店还是很多好玩的东西,比如小黄人。友情提醒:环球影城没有灭霸,也没有钢铁侠。对于对游乐场无感但是想过来打个卡(那你就别过来啊!)的朋友,友情提示:环球影城的球在闸机外,你可以买车票去岛上,在环球影城门口拍一张假装自己来过。预计消耗大半天:

这位不露脸亲友是真打卡了

补充:关于其他景点,例如小印度、夜间动物园等超出本人游玩范围(太宅)。克拉码头是一个酒吧区(也是游人聚集区),夜景还行但是属于10分钟可以走人的那种。拔草向:没必要去牛车水,没必要去牛车水,没必要去牛车水。花两千来回机票来新加坡 China town 吃牛蛙、川菜和东北烧烤吗?这操作有点迷喔。

购物区 - 老板请看

中心思想:新加坡购物没有很便宜。一句可以当真的玩笑话:新加坡最便宜的地方是机场免税店。如果在机场能买到的,就没必要在城里买了。几个点:美妆护肤类:机场免税店可以覆盖99%;球鞋类:我凭胸而论,Nike上的鞋都没有广州正佳的快和齐,放弃吧;潮牌类:香港更多,放弃吧;电子数码类:香港更便宜,放弃吧;奢侈品类:不比欧洲便宜,买前请自己做功课;酒水类:新加坡对酒类苛重税,去机场吧。推荐地点:乌节路(Orchard Road),那一条路上大概有十几二十个商场,能买到的都在那了,也有很多吃的,预计消耗半天到一天(注意:带上护照逛街,单笔超过100新币可以办理退税)

吃货区 - 感人肺腑现场

中心思想:坡县好吃的东西很多!给出我的长草list之前,简单科普一下:追溯历史,新加坡大部分华人由当初第一代下南洋打拼的国人组成,所以很多别具特色的本地小吃其实和福建、潮州、广州、海南等地的小吃十分相似。但同时新加坡也是个世界民族大熔炉,所以新加坡有很多其他民族的特别好吃的美食。在新加坡你会很容易走进一间米其林指南一星餐厅,所以不要感到惊讶喔:)

1. 肉骨茶 - 点评:经典特色

新加坡肉骨茶是一个必尝美食,价格亲民且好吃,建议大家百度肉骨茶历史,可以感受一下第一代下南洋的国人心酸血泪史。新加坡肉骨茶不同于马来西亚肉骨茶,马来西亚的中药味更浓,新加坡的胡椒粉味重一些。有特色的肉骨茶店有:松发肉骨茶、发起人肉骨茶、黄亚细肉骨茶和亚华肉骨茶。松发肉骨茶可以在大众点评看到,常年被国人占领,游客气息特别浓烈,但出品中规中矩,我觉得是可以一试的,推荐去克拉码头(Clarke Quay)那家,吃完可以散步走到City Hall看狮子(广告:支持支付宝付款哦);发起人也蛮出名,但我没有很喜欢;黄亚细没去过;亚华肉骨茶是我最喜欢的一家,当地人心中好吃的,常去的,缺点是附近没有地铁站,你得打车去。

亚华肉骨茶

2. 螃蟹 -  点评:经典特色

新加坡的肉蟹,一只螃蟹比我脸大的那种,又大又好吃也是新加坡的经典特色,没吃过的可以说没来过坡坡的那种。科普一下:新加坡螃蟹的菜式分类有辣椒蟹、黑胡椒蟹、白胡椒(?)蟹,不同有名的店,他们家专攻的螃蟹种类也不一。这里有个(可能)雷区:大部分攻略都说Jumbo Seafood(珍宝阁海鲜),这家......如果你有钱你当我没说过,他的出品是可以的,但是他的价格就是吃准了游客的,距离2人份一只辣椒蟹(推荐)一盘麦片/咸蛋虾(推荐)一盘菜一盘豆腐大概500新币左右,但这家的优势也是:开在游人区,嫌烦的有钱爸爸们可以忽略价格。这里我强推一家叫龍海鲜螃蟹(Mellben Seafood)的店,这家砂锅螃蟹粉,有到销魂的地步,而且价格亲民,和珍宝阁同配置吃下来只要125新左右。无招牌螃蟹(No Signboard Seafood)也不错,价格参考珍宝阁。鱼尾狮公园上有一家贵但是黑椒蟹很不错的叫棕榈滩餐厅(Palm Beach),土豪爸爸也可以去试试。

Jumbo Seafood - 辣椒蟹

3. 海南鸡饭 - 点评:不推荐

你可能听说过天天海南鸡饭,了凡油鸡饭等常年出现在吃货贴中的米其林一星小贩餐厅。但是和新加坡的各族同事讨论得出的结论:这些小店都被广告过分宣传了,属于过誉型。如果对鸡感兴趣,我反而推荐湛江白切鸡、广州惠食佳啫啫鸡煲、海南文昌鸡、歌乐山辣子鸡、农家柴火鸡。如果真的想试试,文华东方酒店的chatter box餐厅大厨掌勺的鸡饭可以一试。

Chatter box - 油鸡饭

4. Brunch - 点评:猪猪女孩快看过来

Brunch文化是新加坡特色之一。深受work life balance信仰和精致女孩同事Angela的影响,像我这种咸鱼也会期待周末睡到12点,坐等隔壁室友Thira(咸鱼x2)解开封印,然后和Gym完回来的Angela或偶尔乱入的卡包和黄足以(咸鱼x3)去一家早午餐好吃、咖啡好喝、拍照好制霸INS的Brunch餐厅度过半天。想去打卡的同学唯一需要注意的是,菜单英文。以下推荐四个我觉得还不错的餐厅(前方Ins图出没):

Merci Marcel - 蟹肉蛋黄酱牛油果组合
Coffee Academïcs - 三文鱼蛋土豆饼
Common Man - 超级火爆的餐厅

5. 食阁小吃 - 推荐点评:别有风味

食阁,又称Food Court/Hawker Centre,是新加坡和马来西亚别具特色的小贩中心。里面有各种东南亚地道小吃,价格十分亲民(3新币到10新币都有),尽享马来、印尼、坡县、印度风味的各种小食。大家常听到的:叻沙、蚝烙、椰浆饭、卤面、大虾面、粿条、沙爹烤串、鱼片汤等都可以在这里找到。但是有一个点:以上,每一个,都会有一家食阁中心超级专业,所以让你走遍新加坡所有小贩中心也是很不人道的。在这里推荐中峇鲁(Tiong Bahru)的Food Court,可以找到特别地道的粿条类、卤面类小吃。椰浆饭坡县最好吃的在榜鹅(Ponggol)椰浆饭中心但离市中心较远。在市中心的厦门街熟食中心(Amoy Street Food Center),该中心有4家餐厅上榜米其林指南,虾面店叫超好面(A Noodle Story)是其中之一我推荐的,二楼有很出名的鱼片汤,本地人排长龙半小时以上级别。大家有兴趣的可以提前了解一下,但这里有个吐血忠告,小贩中心只收现金,只收现金,只收现金

A Noodle Story - 好吃的!

6. 异国美食 - 推荐点评:良心之作

新加坡是一个各国美食的聚集地,你可以轻易找到颠覆你以前在国内对“异国美食”的认知的餐厅。千万要留着肚子吃一餐以下的经典餐厅,你会感动到哭泣的。

日料类鳗满(Man Man Japanese Unagi Restaurant) 是坡县鳗鱼饭最好没有之一,排队排疯了但是一口下去你会觉得此生无憾,一饭四吃也为鳗鱼饭增添很多乐趣,在这里你会见到芥末植物本体,需要自己研磨混着吃,真正的芥末不会辣的呛鼻,反而清香下饭。(Maguro-Donya Miura-Misaki-kou) 是一家专注于金枪鱼刺身的日料店,他们家的金枪鱼当天从日本空运而来,讲究新鲜,吃过他们的拼盘,还有金枪鱼茸捞海胆饭,对于喜欢海胆星人来说会两眼放光,价格略贵但是花的很值。(Ginza Tendon Itsuki) 是一家开在银座的天妇罗丼餐厅的坡县分店,也是排长龙型,在店里可以看到三个日本师傅有条不紊的炸天妇罗,匠人感十足。Special Don套餐也就14新,算是价格合理又超出预期的匠人制作。

Man Man - 销魂鳗鱼饭

十分新鲜的金枪鱼寿司

西班牙菜:必然是FOC餐厅(FOC Restaurant)了。这是我们团队西班牙小哥钦点的吃出家乡味的西班牙菜,他们的墨鱼饭是必点,好吃到哭泣+1,还有西班牙火腿等异域风情十足,大众点评在此时帮上用场,赶紧看点评把爆款英文名点了,我大部分处于文盲状态。

泰国菜:某日被同事投喂一家市中心的泰国餐厅(Kin Moo The Thai Noodle House),价格实惠且正宗,他们家猪颈肉连我这个不吃猪肉星人都赞不绝口。

Kin Moo - 猪颈肉

印度菜:以前我一直对印度菜表示抗拒,直到土著印度同事Venkat小哥说我不吃一次就不让我飞走,我怀着忐忑的心情在(Bukit Timah Shopping Centre)试了一次Prata(印度飞饼)之后,好吃的哭肿了脸,这个咖喱和飞饼是真的可以的双击666,小哥说如何判断一个飞饼是合格的好飞饼,遵从3指原则:三个指头就可以撕开一张飞饼的柔软度就是好的飞饼才有的柔软度。

Bukit Timah Shopping Centre - 印巴人民称赞的飞饼

彩蛋:认真看到这里的朋友,可以试试芽笼九巷田鸡粥 ,有一位不愿意透露姓名的陈碧嘉女士对他念念不忘,可以一试,必有回响。

酒吧区 - 要优雅的来一杯吗

刚过去的亚洲50强酒吧颁奖典礼中坡坡占据超过四分之一的席位,而且还有8家跻身20强,所以爱喝酒的小伙伴真的,真的不用错过了。Manhattan(排名第一)、28 HongKong Street(排名第四) 家喻户晓,Altas(排名第12) 奢华大气,这些都是经典必选。然而除此以外,新加坡最可爱迷人的地方就是,酒吧无处不在,你随处推门而进都可能撞上一个别具一格自成风味的小酒馆,集中在Tanjong Pagar区域:我曾经参加前同事farewell party的时候,就去过一家专做龙舌兰的小酒吧(Junior The Pocket Bar),bartender是肌肉小帅哥;和丽总一期一会在(The Wall SG),酒单很特别;露天酒吧打卡经典(Potato Head Singapore)是当下年轻人的爱;炒丝带路去的一家日本人开的酒吧(D.Bespoke),日式服务的仪式感特别让人震撼。不喝酒的小伙伴也可能听说过新加坡司令这个鸡尾酒,发源地是在莱福士酒店(Raffles Hotel)的Long Bar。少年,真的不喝一杯再走吗?

Junior The Pocket Bar - 只有龙舌兰可以点
The Wall SG - 酒单很特别

最后

在新加坡度过的将近两年里,我体会过孤独,也体会到很多快乐,交到万里挑一的朋友,吃过此生难忘的美食。在这个城市我了解到很多民族之间的爱恨情仇,也学会了包容和理解。如果有机会回来(估计很快要参加Venkat小哥婚礼了),我还是那个宅mean宅mean的Chany Wu。

推荐阅读更多精彩内容

  • 第一章 1. 张浩天悄悄起床,从枕头下摸出火车票,取下墙上的吉他。弟弟张浩然一翻身坐起来,问他干什么。张浩天紧紧抱...
    文秋陈阅读 57,267评论 122 223
  • 原 茶,鹤山集云,茶之始其字为荼。玉篇云,荼,除加切。一名槚,一名茗,一名荈,尔雅云,槚,苦荼。注云,早采者为荼,...
    诗之源阅读 4,928评论 0 28
  • 今天班里前八名的童鞋们都获得了奖学金可喜可贺! 祝贺:一等奖学金:沈建, 二等奖学金:张雪峰,焦健蔚,贺...
    青岛卫校15护3阅读 53评论 0 0
  • 发现问题,并把问题描述清楚,转化为一个需求,进而转化为一个任务。为完成这个任务争取到支持,发动一批人去将这个任务完...
    Michael_Lin阅读 54评论 0 0
  • 小叶紫檀 小叶紫檀,学名“檀香紫檀”。只有小叶紫檀才是真正意义上的紫檀,其他所谓的“檀”,都不是紫檀。 大叶紫檀 ...
    林远腾博客阅读 139评论 0 1