蜂蜜加一物,疾病绕着走!9种高阶吃法一次学会

蜂蜜,是大自然赋予我们的美味,堪称日常生活中的“平价保健品”。

冬季干燥,喝一杯蜂蜜水,既能给身体及时补充水分,又能清肺润肠

图片发自简书App
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《神农本草经》中将蜂蜜列为上品,“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”

蜂蜜水到底应该怎么泡?蜂蜜还有哪些高阶吃法?权威专家,盘点蜂蜜最养生的吃法。

受访专家

中国养蜂学会蜂产品专业委员会副主任 董捷

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽

中国中医科学院研究生院教授 杨力

蜂蜜的正确食用方法

时间:最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。(早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能,但对于肠胃不好的人易导致腹泻。)

用量:成人每天20克左右,儿童每天10克左右。

水温:冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。

温水:用40摄氏度的温水冲服,滋养效果好。

凉水:用凉白开冲服,润肠通便效果更明显。

存放:

1.蜂蜜呈酸性,避免使用金属容器。

2.保持容器密闭,避免水分和异味。

3.室温储存,避免营养成分被破坏。

4.蜂蜜结晶是正常现象,不是变质。

特别注意:蜂蜜并不是人人都适用。怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。

此外,蜂蜜果糖含量较高,痛风患者大量食用后会引起血尿酸升高幅度明显,因此要尽量少吃。

一张纸一根筷,帮你选蜂蜜

   

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如何辨别纯正蜂蜜与掺了东西的劣质蜂蜜呢?方法很简单,只要一根筷子、一张白纸就可以了。


白纸检测法

将蜂蜜滴到白纸上,纯正的蜂蜜因为质地浓稠,滴一滴到纸上会形成珠形;劣质的掺了水的蜂蜜则不会成形,很容易就散开了。

筷子检测法

将一根干净筷子插入蜜中,再直直地提起。纯正的蜂蜜会慢慢地顺着筷子向下流淌,还能拉出黏稠的丝,这些丝若断了,会收缩成球形。

一勺蜂蜜的9种喝法

蜂蜜与其他食材搭配使用,能起到1+1>2的养生功效。

蜂蜜+梨:

缓解干燥上火

梨蒸水,加入2勺蜂蜜,可达到润肺润燥的功效。

蜂蜜+大米+香蕉:

防便秘

大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬成粥,加入香蕉段和蜂蜜,放凉后食用。

蜂蜜+牛奶:

增强抵抗力

早起和入睡前,在牛奶中加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的作用。

蜂蜜+红枣:

补血调经

适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。

蜂蜜+菊花+枸杞:

防眼干

菊花3克、枸杞10克泡水后,加入2勺蜂蜜。可明目、养肝肾。

蜂蜜+鲜芹菜:

有助控高血压

芹菜100~150克洗净榨汁,加入蜂蜜炖服。每日服用一次对降血压有辅助作用。

蜂蜜+金银花:

减轻感冒症状

金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜。或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水,加入2勺蜂蜜。

蜂蜜+核桃:

有助于补肾健脑

核桃仁5个加水煮15分钟,加入2勺蜂蜜,有助于补肾健脑。

蜂蜜+百合+粳米:

养心安神

百合100克、粳米100克熬粥,加入蜂蜜。晚上睡前食用,可养心安神。

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