七月no21:苏子叶花卷

苏子叶花卷

白天摘了点苏子叶,晚上蒸花卷用上了。正好早上发了面,用早上的麦片粥发的面,晚上发好了。

苏子叶,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气和胃之功效,夏天吃非常好。

做法:

1:苏子叶洗净,晾晾,切碎,加盐和山茶油,搅拌搅拌,备用。

2:发好的面揉揉,擀成大片,把搅拌好的苏子叶抹在面片上,卷起来,切条,扭成自己喜欢的花卷形状。

3:水烧开,把花卷放上,顶气蒸20分钟,厨房里洋溢着苏子叶的芳香,关火呆五分钟,再取出花卷。

4:盘子上铺两片苏子叶,摆盘,迫不及待的吃了一个,苏子叶的清香在口中萦绕,非常美味。

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蒸花卷时蒸了一碗辣椒闷子,晚餐ok了。

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