通过美食，认识一方水土
因为美食，记住一片陌生之地
这句话可以用来形容中国的很多地方
而澳门偏偏则不然
它是一个“未置其身，先尝其味”的城市
澳门人的生活节奏较之香港要缓慢
令他们对美食有了坚持
东西方特色的完美融合
让当地生活多姿多彩
各种美食、小吃摊比比皆是
澳门可以说是“美食天堂的缩影”
走在澳门的大街小巷
随时都能“邂逅”一家人气超旺的小吃店
无论是新鲜出炉的蛋挞还是香味诱人的猪扒包
都能让来过这座城市一次的游客永生难忘
可以说因美食，这座城市更吸引人
因为小吃，连徒步逛街都能感受幸福
下面这些美味特色小吃
来澳门，你一定要吃！吃！吃！
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经典名吃组：葡式蛋挞 ★ 猪扒包
『葡式蛋挞』
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即吸引了很多游客慕名而来，并成为澳门著名小吃。
推荐店→
① 玛嘉烈蛋挞店：澳门约翰四世大马路内
② 安德鲁饼店：澳门路环市中心挞沙街1 号地下
『猪扒包』
猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。
推荐店→
大利来记咖啡室：氹仔巴波沙前地l8 号。
甜蜜爽滑组：大菜糕 ★ 芝士蛋糕
【大菜糕】
陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。
推荐店→
莫义记大菜糕：氹仔官也街9A
【芝士蛋糕】
位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包，港澳知名，特别是该店的招牌出品一纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁，是喜爱芝士人士的心头爱。
推荐店→
南湾商业大马路新八佰伴7楼的老佛爷
咸香味美组：葡国鸡 ★ 马介休
【葡国鸡】
葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味，并没有多少辣味，所以不吃辣的人也完全没问题。 它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。
推荐店→
新口岸葡国餐厅：北京衍村近，利澳酒店对面。
【马介休】
马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐厅都有马介休菜式供应，各位来到澳门记得一试，凡是葡国餐厅都有供应（部份普通餐应也有），味道也不会相差太多。
鲜美淡雅组：水蟹粥 ★ 青菜汤
【水蟹粥】
水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。
推荐店→
诚昌饭店，澳门氹仔官也街28．30 号
【青菜汤】
青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（葡国菜、食品必备配料）一起熬制而成的，风味独特，是一道很有特色的葡国菜。
厨艺出名组：竹升打面 ★ 金钱饼
【竹升打面】
谓竹升打面，就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打压2 小时，打出面团的韧度来，所以面细，配上汤汁十分入味。
推荐店→
黄枝记粥面：澳门议事亭前地17 号
皇冠小馆：澳门水尾坑310号A
【金钱饼】
金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。在澳门售卖金钱饼的店铺众多，唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”，是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一。
推荐店→
潘荣记“减蛋”金钱饼，议事亭前地
