《锦江街巷》166:水果市场香巷子

《老成都》(连载)  

【文章:浩   然;图片: 冯水木】


东门香巷子(摄于1999年 冯水木摄影)

        几年前,成都东门还有一条老街,叫香巷子。1966年以前,香巷子一直是以批发、零售水果为主的一条街道,街名有“水果飘香”之意。香巷子是旧时成都水果批发市场,每天下午,街上就陆续出现担着一担担水果的挑夫。他们从东边走来,住到香巷子里单家独户的客栈,如遇客满,或几个熟识老乡便于互相照应,就在价格稍贵的吉祥旅馆歇脚住下。几个老表住一间屋,水果担子一放,一门锁尽,既安全又省心。

        过去的水果买卖无定时,只要货到买主在,即可交易。交易时间一般在上午。每天清晨四五点钟,香巷子就热闹开了,一直持续到半晌午,人群才逐渐散去。水果主要由东面的龙泉山来,也有如苍溪梨子北路来的,甚至还有菜花蜂蜜出售。

        春末夏初刚上市的是红艳欲滴的樱桃,接着是枇杷,脆甜的李子、白花桃、水蜜桃、西瓜。秋天有水果瓜梨、桂花梨、苍溪梨、金川梨,一年四季皆由香巷子吞吐,招来四面商贩云集。

        香巷子有个张姓的水果摊贩,削得一手好梨儿,曾在茶铺中见他表演过一番。只见他左手拿着一个顾客挑好的桂花梨,右手执小刀,就几下,梨儿就削好了。看点在哪里?首先是,麻利;第二,削下的皮薄,且不断;第三,每根指头都未触摸到果肉,保证卫生,顾客不犯疑。最后两根指头分别在梨儿的把和蒂上。这样,顾客也同样用两根指头夹着享用,把果肉吃个精光也不会咬着果皮。那时还因此而流行起一句俚语。大人要出门办事,小孩子要撵路,常听大人说:“你要到哪里去啊?你要去嗦?我给你挂花梨儿车——转去。”   

        果贩们也常到茶铺喝茶,各自称赞各自家产的水果如何香、甜、脆。特别是离成都这个大市场最近的东山上的果贩,人多耿直,邀请人的方式也特别:只要你到龙泉山上来,满山遍野的水果,随便摘来吃个够,不要钱。如果是娃儿来就更好玩,爬到树上坐着吃,想吃哪个摘哪个。谈者无意,小孩子们听了就当真,信进去了,就连做梦都梦见自己身轻如燕,一跨身上树,像孙悟空那样摘下人参果就吃。

      (下篇:《金泉街上的银楼》)

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