牛奶是我们日常生活中最常见的营养饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖，钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质以及几乎含所有已知的维生素等，那么我们在喝牛奶的过程中，应该注意些什么呢？
1.物搭配不当
牛奶不适宜与含鞣酸的食物同吃，因为牛奶中的钙会与鞣酸反应结块成团，影响消化。
2.空腹喝牛奶
空腹饮用牛奶会稀释胃液，导致肠蠕动增加，使得牛奶在胃里的停留时间缩短，导致营养素不能充分吸收。所以，我们在喝奶前和喝奶的时候可以吃一点面包、饼干、点心等含淀粉的食物，可以延长胃肠中牛奶的停留时间，使蛋白质能够很好地被消化吸收。
3.偏爱高加工的牛奶
很多妈妈认为，高加工的牛奶含有微量元素、无机盐什么的，能够增强孩子对于牛奶的吸收，其实并非如此，普通的鲜奶，如卫岗牛奶就足以满足人体所需营养物质，另外添加成分的牛奶，不仅会稀释牛奶的营养成分，还会降低吸收率，所以并非高加工的牛奶就一定好。
优质的牛奶，我们在选择的时候，一定要注重它是否新鲜。
新鲜的牛奶能够带给我们更好的营养，但是新鲜的牛奶不利于储存太久，否则过了适合饮用时间容易产生细菌，但是同时，它也能督促我们记得喝牛奶以补充营养。
