生酮饮食第一天

第一次知道“生酮饮食”这个名词,是老弟告诉我的。

将近一个月前,我看到直播镜头前的弟弟,瘦了好多,问他怎么做到的?他告诉我说,他正在实施风靡硅谷的“生酮饮食”。简单说,就是完全不吃糖类。因为人体细胞是把糖类作为能量的首选,饿肚子、锻炼……等等减肥方法,首先消耗的是体内的“糖元”,等“糖元”消耗完了,正打算消耗脂肪呢,人已经饿或累的不行了——所以减肥才那么难呀!

哎,是呀!就是这个原因,我这个总是管不住嘴,又懒洋洋迈不开腿的人,才始终减不了肥呀!从小就是个圆润的胖纸,肠胃功能还特别好。没孩子的时候就想,要是能瘦十斤就好了。生了儿子以后还沾沾自喜:总算基本回到生孩子之前的体重了。可是近几年,也许是胃口太好吧,也许是基础代谢降低吧,别说瘦十斤了,不知不觉反而胖了快十斤了。“减肥”,成了我的一大苦恼。

现在有这么简单的方法,研究一下吧。老弟给我推荐了微信公众号“X生酮实验室”,我打开第一篇文章就晕菜了。文章巨长,介绍了“生酮饮食”的原理,胰岛素的工作机制,脂肪和蛋白质的代谢过程,酮体是怎么产生的……几乎看不下去了。还是来直接的吧,您就告诉我怎么吃就行!

找到实践篇——“生酮饮食入门指南”,文章介绍:生酮饮食是一种低碳水、高脂肪、适量蛋白质的健康饮食。它的好处是:

1,轻松减脂,保持基础代谢
2,尽情享受高脂美食
3,思维清晰,精力充沛(我太需要了!)
4,皮肤变好(希望能治好脸上的痘痘)
5,治疗糖尿病、脂肪肝等现代慢性病

好处这么多,还不用饿肚子,实践一下吧!再研究一下食谱:
可以吃:

天然油脂:黄油、猪油、椰子油、橄榄油……
各种肉类和鸡蛋:五花肉、鸡肉、三文鱼、牛腩、猪肝……
各种蔬菜:大白菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、茄子、西蓝花、牛油果……
坚果:山核桃、松子、核桃、巴西果……

少吃或不能吃:

水果:葡萄、草莓、香蕉、苹果……
坚果:花生、芝麻、葵花籽、杏仁、板栗、腰果……
所有主食和甜食:饺子、米饭、面包、面条……
所有淀粉类蔬菜:胡萝卜、洋葱、土豆、南瓜……
豆类:红豆、绿豆、黄豆……
所有饮料及酒,牛奶及酸奶……

做准备:在某宝采购:体脂称(检测体脂)、黄油(制作防弹咖啡)、奶酪(早餐搭配咖啡)、猪油渣(高脂零食两餐之间防饿)、试纸(检测尿酮)、电动搅拌棒(高速搅拌咖啡)、甜菊糖……一想到要和我最爱的各种水果说再见,心里总有点舍不得。昨天,终于购买了善存多维片(补充维生素和微量元素),万事具备,再也没有拖延的借口了。

今天,开始实施生酮饮食第一天:早上按照“下厨房”里的方法制作“防弹咖啡”:在杯子里放速溶咖啡一勺,黄油一勺,加入开水,搅拌棒搅拌,果然,黄油和咖啡完美融合在一起。尝一口,啊,太苦了!加了点牛奶进去,稍微好一些,又吃了两块奶酪,算是一餐。

午休时间继续看“生酮饮食”相关文章,发现早上犯了错误:牛奶中含有乳糖,最好也不要吃。找到一篇好玩的文章,是“豆荚农庄”的老大采用生酮饮食成功减肥的文章,十分鼓舞。文章说,她在严格的生酮饮食期间,每天能减重1公斤。采用这种方法成功地在半年多时间里使自己从69.5公斤减到了57公斤!

午餐戒主食,在食堂吃了一份红烧肉(肥肉没敢吃)和一份杭白菜。
晚上只有我一个人在家,吃了一碗大白菜烧冻豆腐加少量肉丝。饭后吃了几块柚子,一把松子。

第一天感觉还好,只睡觉前有点饿,忍住了“夜食症”,睡了。两天以后再测尿酮,看看产生效果了没有。

(无戒365极限挑战日更营 第17天)


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