在生机勃勃的出门，除了组团春游看花之外，也是非常容易生病的时节，很多人感觉干燥、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等等。
出现这些症状，大家大可不必惊慌，轻微的情况下，吃一些应季蔬菜就可以预防疾病，提高免疫力，千万不能错过哦！
韭菜，生阳散寒
春季养阳，首先选择辛甘发散的食物，韭菜是不错的选择之一！
韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发舒畅，中医认为，韭菜有温中散寒的作用。
韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，具有促进排便、缓解便秘的作用，长期便秘的人可以多吃一些。
韭菜富含钾元素，它能有效缓解高血压、心脏病等疾病，春天吃了，还能帮助心血管病人养生，让心脑血管病人不那么怕冷。
香菜：暖心防感冒，醒脾健心
香菜，有提高心肺系统的抗病能力。预防心血管病，可用香菜炒鹅蛋，坚持每月吃两三次，可预防老年中风，特别是心阳虚、常感胸闷、心悸的人。
常吃香菜对心脏也较好，能提升心胸阳气，帮助心肺抵抗病毒，若是感冒痊愈后痰多咳嗽，可吃点香菜调理。
注意：胃热重、爱出汗，汗后体味重的人少吃；刚做完手术的也不应吃香菜，避免形成疤痕增生。
荠菜：健脾明目，利水消肿
荠菜味美，维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量高于雪里蕻，居蔬菜之首，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。
中医认为，荠菜，味甘性平，健脾益胃、利水消肿、止血明目，可治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病。
黄豆芽：预防春天“烂嘴角”
黄豆是营养丰富的食物。将黄豆用水浸泡，发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。黄豆芽的维生素β２含量比黄豆高２—４倍，每百克含０.１毫克，黄豆原来不含维生素Ｃ，黄豆芽则富含维生素Ｃ。
黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢，所以吃黄豆芽还能增强人抵抗病毒感染的能力。
香椿，开胃、降火
民间有“常食香椿不染病”的说法。
从中医角度讲，香椿有开胃、降火的功效，而且能保肝、利肺，对多种病菌也有抑制作用。
香椿带有的香气，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在人体内升发，所以，在春天的时候，多吃点香椿也是不错的选择！
香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，可以增强机体免疫功能，并且润滑肌肤。所含的维生素C等有抗氧化作用，具有很强的抗癌功效。
