接上一篇，讲一下摄入的控制，这是减肥这件小事中最重要的事。
先讲一下，既然是最重要的为啥不必太精细呢。因为各种原因所致，越精细的饮食计划，越难进行，一旦计划被打破，你就会受挫沮丧，进而放弃整个计划，甚至会为了安慰你那颗受伤的小心灵而吃更多甜食，那就得不偿失了。大范围控制，易操作，就会容易很多，坚持下去也就不会太难。
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我们都知道，肥胖是营养过剩所致，那你清楚是什么营养过剩了呢？
人体所需的营养素有蛋白质、脂类、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
由于长期以来我国的饮食习惯，我们的营养过剩，过剩的其实是碳水化合物（精细米面为主食），脂类（主要是肥肉，油，北方习惯食用动物油）以及矿物质中的盐，还有各种糖制品，糖添加剂。而蛋白质，微量元素，维生素及膳食纤维大多数人都是缺乏的。
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对于减肥的人，不需要精确地控制每天的摄入热量，一来是它不好计算，难操作；再者是因为你没那么多精力去控制，很容易受挫放弃，就像我开头讲的。
每天的量——相比以前，慢慢减少，比如以前要吃4碗饭，现在就吃3碗或3碗半，就不要再吃，六七成饱就可以了。
吃的种类——用粗粮替代精细米面，增加茎类或豆类，多摄入优质蛋白质，如鸡胸肉鸡蛋牛羊肉牛奶豆制品，增加蔬菜和水果，少油盐的摄入，杜绝糖制品及糖类添加剂。
烹饪方式——蒸、煮、生煎.....尽量少油盐
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注意一些隐性热量的摄入，如各种酱，调料......这些热量挺高的
还要注意控制平时的零食摄入，用水果、少量的干果代替。
偶尔（最多一周一次，如火锅聚会啊）打乱饮食计划，不要太在意，过后回归就好。
健康减肥不是一件急速的事，控制饮食，再配合充足睡眠，有氧运动，力量训练，坚持下去，就会实现自己的小目标了！
