一、香蕉燕麦饼
食材:
香蕉、燕麦、鸡蛋、玉米淀粉、油
做法:
1、香蕉剥皮,切成1厘米左右小段备用。
2、玉米淀粉装在碗中,燕麦倒在碗中,鸡蛋搅散备用。
3、先把香蕉段放入淀粉中裹上淀粉,再放入蛋液中浸泡。
4、最后再过上燕麦。
5、起锅,倒入油,油热后把裹好的香蕉段放入油中煎,煎到金黄,捞出控油即可。
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二、自制蛋卷
食材:
面粉、鸡蛋、白糖、黄油、黑芝麻
做法:
1、把2个鸡蛋和三勺白糖混合搅拌均匀。
2、一小块黄油放入微波炉加热融化。
3、把融化的黄油放入蛋液中,加入适量的面粉、黑芝麻搅拌成比较浓稠的面糊。
4、不粘锅中,倒入适量的蛋糊,摊成薄饼,开小火慢煎。一面可脱落后,再反面煎。
5、起锅后,快速卷起,放置冷却即可。
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三、咖喱洋葱圈
食材:
洋葱、面粉、面包糠、咖喱粉、鸡蛋、盐
做法:
1、洋葱洗净去皮,切成0.5厘米左右的洋葱圈。
2、用冰水把洋葱圈浸泡15分钟左右,捞出控干。
3、把适量的面粉、咖喱粉、盐混合均匀,把鸡蛋搅散成蛋液。
4、洋葱圈放入蛋液中粘上蛋液,再放入咖喱面粉中粘上粉,再浸一下蛋液,最后裹上面包糠。
5、起锅,倒入油加热,再放入洋葱圈小伙慢炸,炸到金黄即可。