吃鱼,吃的是心情

昨天吃鱼,今天吃鱼。吃的鱼不同,感受的情谊也不一样。

昨天老公徒步几公里去菜市场买了一条三斤多的鲤鱼,不爱吃鱼的他,为了爱吃鱼的我,费心费力的做鱼。他一向不爱吃鱼,更不爱洗鱼、做鱼。我爱吃鱼,但也不爱拾掇鱼,也不会做鱼。但老公知道我爱吃,最近总是学着做鱼了。出去吃饭也会挑做鱼不错的馆子,点条鱼给我吃。

昨天他买的鱼挺大,为此叫了几个好哥们一起来吃鱼。老公仔细的清洗鱼,然后将大鱼切成块,过油炸了后,又炖的。也不知是鱼的问题,还是做法的问题,做的鱼像老豆腐一样瘫软,吃着没有鱼的感觉。还多少带着腥味,说实话,鱼不大好吃。但是老公的心意到了,我吃了好几块,一个劲的说好吃。有时,吃鱼不是吃的味道,而是吃的心情。老公的心意比任何饭店做的味道都好。

今天吃鱼,是几个姐妹一块儿去的。姐妹蔡她知道我爱吃鱼。说“咱们去吃鱼吧!你不是爱吃鱼吗?而且吃鱼不长肉”。于是她打电话定了“云南石锅鱼”。这是一种用高压蒸汽焖的一种叫鮰鱼的鱼。我们六个人选了两条共六斤半的鱼。

看着活蹦乱跳的鱼被网上来,心里有点不忍。但是我们只是吃鱼,不是我们杀的,自我聊慰。服务员将两条鱼拿到后厨,一会儿就端来了两条清洗干净切成小块又连成一条的鱼来,分别放在鸳鸯锅的两边。因为我们都不吃辣,所以我们选的原味的锅底。

服务员把鱼放好,又倒入调好的汁液,盖好尖尖的草锅盖(就像小蒙古包那样的),打开蒸汽阀门,设置时间5分钟。一会儿功夫,蒸汽就缭绕而出,整个房间弥漫着白色的蒸汽,即使开着排风扇也吹不出去。伴随着的还有蒸汽呲呲的声音。服务员说由于压力大,蒸汽出的快,所以屋里一时排不迭当,一会儿就好了。

五分钟时间到,服务员将锅盖拿走,一股鱼的清香扑面而来,只见锅里是白白的浓汁,嫩嫩的鱼块。服务员说,“你们自己去调料汁吧,先喝汤吧,很鲜的。”

果不其然,鱼汤鲜美,加一点小香葱,白白的浓汁,绿绿的葱叶,真是色相味俱美啊!

鱼肉更是鲜嫩可口。早生的一点罪恶感,在吃鱼的过程中荡然无存。原来,有些东西只是想想而已。没有杀戮,就没有伤害。没有我们吃,鱼也不会死。但是即使我们不吃,别人也会吃。如此一想,心情瞬间美丽。自古弱肉强食,我们都是生物链中的一员而已。

两天吃鱼,鱼不同,但吃的心情都很好!原来,从来不是因为吃啥而高兴,而是因为用心给你做吃的人,知道你喜欢吃啥的人而高兴。

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