入门篇
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提高篇
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番外篇
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中小学领域
目前来看,在中小学工作的厨师绝大多数都不是名厨,更需要的是那些有管理经验的管理人员和能够做到营养安全的厨房从业者 ,只有一些职高/厨师培训学校才需要更高一级的厨师。少数优秀学校能够请到名厨烧菜也是极好的,当然更可行的方式是培养中小学自己的名厨,让学生爱上厨师做的菜。