三明治作为无论利用什么样的食材都可以做成的食物，对于懒癌者们绝对是一个解决饥饿问题的好办法。最常见的简单的三明治是由两三片吐司、火腿或者培根、鸡蛋、生菜的组合而成，分分钟就可以搞定。
如果你想让饮食更加丰富营养的话，可以更多地添加其他食材。就比如每年螃蟹上市的时候，美食爱好者都会买上一些肥美的螃蟹蒸着吃，蟹黄和蟹肉的美味是无法用言语形容的。为了方便蟹肉爱好者们能够在螃蟹上市的其余时间也能品尝，蟹肉罐头逐渐出现在商品架上。
今天，小编就带大家一起学做一款蟹肉三明治，搭配上芝士，酱料，蟹肉的鲜美混合着芝士面包的香甜，味道一定好到超出你想象，相信这款三明治一定会让你情不自禁疯狂地爱上!
制作这款三明治(2人份)，你需要用到：
面包片 4片
蟹肉 60g
洋葱 1/6个
彩椒 半个
蛋黄酱 两大勺
甜辣酱 2汤匙
柠檬汁 1汤匙
黑椒碎 适量
砂糖 1tsp
巴马臣芝士 适量(可选)
马苏里拉芝士 适量 (起到牵丝的作用)
制作步骤：
1. 柠檬洗净后挤出汁。
2. 洋葱切碎，彩椒对半切开。
3. 彩椒，外皮朝下在直火上烤黑，晾凉一点后剥掉表皮。这样烤过的彩椒尝起来会更甜，并且带有微微的烟熏味。没有烤架的话可以用烧烤叉叉着来烧。
4. 蟹肉挤干水，与蛋黄酱、辣酱、洋葱碎、砂糖、巴马臣芝士碎、柠檬汁，以及黑椒碎混合，然后试味。
5. 烤箱预热到180℃。取两片面包，铺上烤彩椒肉、蟹肉，再撒上马苏里拉芝士碎，如果有车打芝士也可以加一点，味道会更香。
6. 入烤箱烤4分钟，取出没有铺馅料的两片面包，另外两片继续烤，直到芝士融化，表面微微呈现金黄即可。
PS：没有烤箱怎么办? 没有的话，可以用涂了橄榄油或牛油的平底锅慢火煎。
