六人份食材
1. 大胡萝卜1个
胡萝卜丁
2. 大洋葱一个
洋葱丁
3. 土豆两个
土豆丁，如果怕变黑，就泡水里
4. 青菜若干
放点盐和油稍微炒炒
5. 豆角若干
切成丁
6. 三个大西红柿
切成小块
7. 一小段葱
用于炒西红柿酱
做法
1. 炒西红柿酱
油锅烧热，放入葱，爆香后倒入西红柿，将西红柿翻炒煮烂，适当放盐（略微咸亦可)，适当倒点李锦记蒸鱼豆豉油。
面疙瘩汤的灵魂……
2. 炒丁丁
根据菜量适当放油，烧热后倒入各种丁丁，不停翻炒，适量放盐，适量放蒸鱼豆豉或味极鲜酱油，以土豆和豆角炒熟为起锅标准。
3.做疙瘩
5-6勺面粉（人少可以少点儿，精确分量多做几次就知道了）
1碗水
一点点将水倒入面粉，筷子搅拌面粉，形成小疙瘩。
结大块的疙瘩可以用手掰小
这样就可以啦。也可以用外面买的面片揪成小块替换。
4. 煮面疙瘩汤
烧一大锅水，水开后（！！！才能)倒入面疙瘩（否则会成一锅糊糊）
煮至七分熟
倒入炒好的丁丁，搅匀后依次倒入西红柿酱，炒好的青菜。打好两个蛋，倒入后搅匀。tala..好啦！
这么一大锅明显今晚吃不完了。
TIP: 本食谱中的蔬菜丁丁，大家可以发挥创意，自行增减。食材分量自行拿捏。做好西红柿酱就掌握了疙瘩汤的灵魂。
