今天介绍一款中国特色面食：粉晶瘦肉水饺和蔬菜面条和铜锣烧类似款（叫类似款是因为做出来表观不太满意）
粉晶瘦肉水饺和蔬菜面条（1）
食材：菠菜，廋肉，紫甘蓝，胡萝卜，核桃仁，黑芝麻
调料：少量盐，芝麻油
基本步骤：
第一步：菠菜、紫甘蓝和胡萝卜不用切，分别水煮，菠菜过水5秒，紫甘蓝和胡萝卜煮到用筷子可插透；
第二步：切掉菠菜茎，留下叶子和紫甘蓝一起滤掉水；
第三步：和面时将菠菜叶和紫甘蓝一起和面粉慢慢加水揉，菜会被揉碎到面粉里，直到面粉和菜混均，和好的面放一边；（这一步有点小难度，不过对于习惯做面食的外婆来说易如反掌）
第四步：廋肉过水后剁碎放入容器；
第五步：前面未用掉的菠菜和核桃仁一起剁碎，与廋肉一起，再撒上黑芝麻；
第六步：加入少量盐和芝麻油搅拌均匀即可；
第七步：擀饺子皮，包饺子，这个大家基本都会，形状可随意发挥；
第七步：包好饺子剩余的和面，可用擀面杖擀薄，切成小细条；
第八步：包好的饺子和面条可用冰箱速冻，再装入保鲜袋，随时可煮来吃。这样也可解决上班妈妈没时间做的问题，也可丰富宝宝平时的辅食花样。
铜锣烧类似款（2）
食材：赤小豆，鸡蛋2个，面粉少许
调料：白砂糖
基本步骤：
第一步：水煮赤小豆，直到可以用勺子压破（这一步时间稍长）
第二步：小豆煮好后，捞出来用宝宝辅料研磨碎；
第三步：小火翻炒，可加入少量白砂糖，红豆沙炒至细腻即可入盘（这一步不太满意，估计是上一步没研磨细）；
第四步：鸡蛋打散，半搅拌便加入面粉，面粉的量根据鸡蛋加，也可加入少量白砂糖，搅拌至均匀可流动；
第五步：平底锅加油烧热，慢慢加入蛋液，煎至表面变黄，用勺子在上面加入红豆沙，将另一个煎好的蛋饼放到上面，压紧一边即可。
注：本次不成功在于红豆沙未研磨细腻，蛋饼还需改进。
