采茶，茶叶进入制作的第一步，表面看上去十分简单，但实际采摘时却有很多细节要注意，在实际的采茶活动中，不同的人每天的采茶量也会有很大的不同。
多机位展示全貌
为了保证能不同的角度看到采茶的全貌，摄制组除了两个机位跟拍外，派了一组人马，在对面山上设了机位，录下采茶的全程。
小小采茶工
今天这个采茶队伍中，有一个特别的身影，一位拉祜族的小朋友，采茶的手法非常熟练，这与他们从小就接触茶叶有关。在刚刚的采茶工作中，一位成年的拉祜族采茶工人，可以在不到十分钟的时间里，就采完一株茶叶。
一直以为采茶是一件有趣而优雅的事情，可到了茶园才发现茶园的路并不好走，土质十分陡峭而疏松，一不小就可能摔跤。
采茶工人中，有来自拉祜族的工人，她们采茶速度很快，且体力也不是我们能比的。为了想要了解他们更多，我们一直使图与她们交流，但因为语言障碍，她们不能听懂我们说的话，而且因为害羞，在试图交流的过程中，一直避开我们的谈话。
采茶过程中，我们遇到一位汉族采茶工__金大姐，她告诉我们，她是耿马人，从小就采茶。每年春茶的时候，都是他们最忙的时候。
这是我们差不多一个小时的采摘量，金大姐告诉我们，春茶生长最快的时候，一个小时能采摘一箩筐。
来到冰岛老寨的茶山，千万不要穿有网纱面的鞋子，不然下场很有可能就会很惨。金大姐友情建议，胶鞋和茶山更配哦！
拉祜族采茶工人熟练的采茶技艺
采茶归来
刚刚从茶树上采摘下来的新鲜茶叶
即将等待称量的鲜叶
回到茶农家，工作人员都在忙着报道采摘回来的鲜叶情况。
