日常餐饮(47)

有简友问我:日常餐饮晒出来的是一天的菜肴吗?不,有时是一周,有时是半个月,也可能是20天左右。但至少是近期的,与时令有关。

本期的《日常餐饮》,时间跨度有些长,细算一下,将近一个月。

小馄饨

二十天前,受扁桃体炎影响,不能吃坚硬的食物,基本以米汤米粥小馄饨烂糊面为主,也有蒸鸡蛋羹,炖些鸡汤、鸽子汤之类。因为吃得少,两周时间体重减轻7.5斤,给人面黄肌瘦的感觉。

由此想到,若要减肥,控制饮食绝对有用。

青菜烂糊面
红枣银耳羹
蒸鸡蛋羹
豆腐汪刺鱼


鸽子汤

检查时,发现我严重缺钾,除了口服氯化钾,饮食也选多钾食物。据说菠菜、豆类中的钾元素较多,餐桌上出现的频率也高。

倪先生看到菜市场有东北油豆,果断买回。

黄瓜、长豆都是母亲给的。


近阶段,扁桃体炎症消退,吞咽功能基本恢复正常,又开始大吃大喝,体重逐渐增加,面色明显好转。



夏季,时令水果大量上市,除了西瓜,还有李子、杨梅等等。

倪先生不爱吃杨梅,邻居妹子送的一筐,只我一人吃,即使喜欢也要顾虑到刺激咽喉容易引起不适,慎食。剩下的杨梅,我把它们浸泡在晾凉的盐开水里,一小时后捞出来冰冻。

下个月,旻旻和孩子们来苏州,让他们尝尝冰冻杨梅的滋味。到时,日常餐饮也将有变化。

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