那喷香的鸡蛋沫沫

      今天早晨,妻子炒了一盘鸡蛋,因为是山鸡蛋,又是花生油炒的,嫩嫩的,黄黄的,白白的,透着香味儿,让人食欲大增。不由得想起了小时候吃鸡蛋的情形。

      小时候,家里人口多,父亲有痨病不能干重活,所以家里就比较穷。每天早晨父亲咳嗽的特别厉害,母亲便用铁勺子在锅底下烧上一把火,给他炒两个鸡蛋润润嗓子。我们总是被鸡蛋下锅的吱啦声吵醒,一阵蛋香扑鼻而来。看着父亲吧唧吧唧的吃得那么香,我们哥几个馋的直咽唾沫。因为我最小的缘故,母亲总是把勺子里剩下的点点沫沫㧅进我嘴里。我总是把那点沫沫含在嘴里,嚼了又嚼,久久不肯咽下,盼着有一天美美的吃上一顿。

      机会终于来了,有一天早饭后,瞅着大人都上坡走了,我赶紧学着母亲在锅底下烧上一把火,用铁勺子烧开油,往油里打入了两个鸡蛋。正在煎着,忽然听见大门响了一下,以为是大人回来了,赶紧掏出勺子,也不管熟不熟,用筷子夹起鸡蛋就狼吞虎咽的吃起来,结果好烫好烫。

      蛋尚且需要偷着吃,肉就吃的更少了。我记得平日割一小块肉母亲会把它放在盐坛子里腌着,偶尔炒菜的时候切上一点儿,一人只能分到一丁点儿。吃饭时,因为父亲母亲坐下的最晚,我总是先挑出两小块肉放在盘一边,给他们留着,有时会被哥哥㧅走,我会立刻跟他们急了起来。母亲曾高兴地说:“这个小的这么孝顺,将来得指着他养老。”至于自己的那一点肉,则一直放在碗里,直到吃完最后一口饭再放进嘴里,万分香甜的嚼了又嚼,不舍得咽下。

      没有蛋、肉吃的日子可以吃地瓜干、煎饼,最难的是没有了瓜干吃,只好向大队申请,母亲领着我和三哥从村子一路往东要饭,要出了几十里。记得那是年后,遇到好心人给了水饺,母亲总是给我和三哥吃,她自己则吃煎饼、馒头。还有一次母亲单独带着我要饭,在一个村子要了一大篮子,母亲让我在一口井边看着,他又拿起我的小篮子,去敲开了一家一家的门。正在我焦急的等着她回来的时候,来了几个小孩欺负我,说我是小要饭的,撇石头打我。刚刚5岁多的我,拖着一大提篮饭,一边拖一边哭着喊起了娘……

      穷苦的日子里,母亲带领我们自力更生,靠山吃山搞起了创收。春天来了刨红参,夏天来了满山遍野的采蘑菇,秋天来了打酸枣、摘松岺子,冬天来了搂草。就这样在一天天一次次的劳动中,我们学会了吃苦,在肩挑背扛中学会了耐劳,把吃苦耐劳写在了行为上,把坚韧不拔勇往直前刻在了骨子里。

      前几天和朋友一起回老家爬山,寻着儿时的记忆,沿着崎岖的山路,来到了临村的外旺,一下想起自己在对面山坡上扛了一捆草下山时一不小心磕倒了,那捆草顺着山坡滚出好远,没办法追上去,又捆起来扛在肩,一步一步扛回相隔十几里的家。坐在黑石子的山坡上,陡然想起多少年前母亲带我摘松岑子坐在这儿休息的情景:天晌了,我和母亲坐在这儿,母亲递给我一个小饼,饥饿的我狼吞虎咽的吃了起来,而母亲则卷起了一袋烟,也津津有味的吃起来……

      如今母亲已仙逝10年,她用唠叨,用劳动,把善良、淳朴、勤劳、吃苦、坚韧、毅力等优秀的品质传给了我们,让我们明白了日子再苦,也要永不放弃,永不服输,勇往直前。

      历史的车轮滚滚向前。如今,在党的坚强领导下,我们已经实现了小康,过上了幸福的生活,许多孩子,大虾都吃腻了,更不用说那喷香的鸡蛋。我们过去吃的苦、受的累,他们不可能再遇到,那些辛酸的往事他们也不会再经历,但中华民族吃苦耐劳、勤劳勇敢的优良品质不能丢,必须在一代又一代孩子身上得到传承、发展和延续,这是我们的传家宝。

      习总书记告诫我们,越是条件好了,越要发扬艰苦奋斗精神,注重培养吃苦耐劳、以苦为乐的意志品质。  我们应该多给孩子们讲讲过去,让他们知道今天幸福生活的来之不易,更加感恩党,感恩祖国。同时要多让他们接受吃苦教育、挫折教育、传统教育、革命教育,以坚韧刚毅的品质去学习、去创造,去实现自己的人生理想,开创祖国更加美好的未来!(2022年4月6日)

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