绿豆汤这样做好喝!

炎炎夏日,煮上一锅清甜的绿豆汤,加入冰糖放凉后喝上一大杯清爽解暑,心情惬意。

绿豆汤这样做好喝!

绿豆汤是夏季清热解暑必备饮品,有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。

绿豆这样选:买绿豆建议买那种粒小,表面粗糙的“毛绿豆”,这种绿豆容易煮烂

食材准备:绿豆(半碗)、白糖

步骤来啦~~

1、绿豆清洗干净,提前用清水浸泡2小时。

绿豆汤这样做好喝!

2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。

绿豆汤这样做好喝!

3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。

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4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。

绿豆汤这样做好喝!
绿豆汤这样做好喝!

温馨小贴士:

1、绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。

2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。

绿豆汤这样做好喝!

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