枸杞泡水不放它,简直白搭!

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叮咛健康
1.4 2019.01.28 09:54 字数 847

佛系90后养生的标配是,出门必带保温杯,而且保温杯里必须有枸杞!大多数人为了方便,拿它直接泡水喝。

但有专家说,单纯喝枸杞泡的水,营养并不能完全吸收。如果与其他食材巧妙搭配的话,不仅能够完全吸收营养,而且功效更是翻倍哦!

枸杞四大功效

1.延缓衰老。枸杞中的磺胺素、维生素C、胡萝卜素等微量元素含量都非常高,能够促进细胞新生,有延缓衰老、抵抗疲劳的功效。

2.壮阳补虚。多吃枸杞能够滋补阳气、强身健体。

3.美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4.养肝明目。枸杞中含有丰富的玉米黄素,不但能够保护眼睛,还能够促进肝细胞再生。在中医上枸杞归肝肾经,具有滋补肝肾、养肝明目的功效,和熟地、菊花、山药等搭配效果尤其好!

泡水喝vs干嚼

枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

干嚼对枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。

但枸杞属于温补型的食物,吃太多了容易上火,容易滋补过度,健康的成年人咀嚼食用十来颗枸杞就可以达到效果了。如果在泡水时加一物,也是有办法让枸杞发挥养生功效的。

如何搭配更有效果?

枸杞+红枣:健脾养胃、护肝明目

枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。

冬季常喝枸杞红枣茶,既暖身又能增强御寒能力,女性常喝,能改善气色和肌肤状态。

枸杞+桂圆:安神助眠

经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。

枸杞+山楂:预防动脉硬化

具有降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。

除了泡水,还可以这样吃

枸杞+鸡蛋:防治老花眼

枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可防治中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

枸杞+山药:降血糖、养脾胃

山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处,都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。

泡枸杞有哪些注意事项

枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶中含有大量的鞣酸,这种物质具有收敛以及吸附的作用,会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,这样人体变得难以吸收。

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