又是雾霾预警,又见一帘幽梦

“在雾霾里,你离我渐行渐远”

第119篇美食

10086的短信,“叮”:雾霾橙色预警,幼儿园停止户外活动。

时间落在的是一个区间,2号~4号。

抬起埋在电脑里的眼睛,望了一眼窗外,雾霾前奏显得异常安静。

没有阳光的日子,心里的阴影面积也很大,眼看着窗外厚厚的一层霾,呼吸都显得有点急促。

我喜欢朦胧的雾,雾霾是我长大后才认识的。以前在海南,偶尔在清晨,太阳还没升起的时候看到雾,那种云里雾里的感觉,小孩变身的那种猴劲会让人异常兴奋。沉醉于大自然的鬼斧神工,我在院子里奔跑来奔跑去,眉毛会挂满露珠,眨眨眼能感觉到一丝丝凉意,特别舒服。

太阳升起后,阳光穿透雾气,温度渐渐升高,想想那些时候的日出,真的让人心醉。

现在相比这沉甸甸的雾霾预警,心都碎了。

从心醉到心碎,也就书写一个偏旁的距离。

而你与阳光的距离,差的是一层厚厚的雾霾。

我有股冲动,想离开雾霾去呼吸新鲜空气了。

不禁怀念起,去年5月份乍暖还寒时,徒步穿越慕尼黑半个市区的经历,空气相比起来让我唏嘘不已(我一边唏嘘一边意淫着那边的阳光流口水)

一部手机,没有网络,离线的google地图,不认识一个人也不怕迷失在雾霾。一步一脚印,体味着这座完全陌生的城市。遇见形形色色的人,大街公园露天抽烟的个性女,塑料包裹号召素食的裸体男,商店里面“a duo”比划Bruce Lee的老板,人流群里饶有意境的表演艺人。从饷午温暖的阳光到傍午渐凉,呼吸新鲜,享受别致的世界。

后来又去了兰卡威,一个海岛。那里雨经常下,阳光如烈酒,美,但更“美”的是人。客栈里面住了来自世界各地的人们,静悄悄的夜晚,喝点小啤酒,一起聊生活,聊七七八八,天气热,但是很惬意。

雾霾是什么?雾霾只是我们告诫老外不要去北京旅游的忠告词而已。

再后来,回到了北京。冬天的北京,雾霾肆意。

逼的我心头窜动,开始攒人出去呼吸新鲜。

穷游是我最近喜欢上的一个地方。手机上,我把它替代了微信的位置。社区游记里面有好多的故事、笑脸和美食,看他们的精彩能让我得到了好多快乐。想和他们一样,去旅游,去捡故事,希望等到老来80,还有故事可以讲,还有照片可以翻。

一直想去以色列和约旦,却每次信誓旦旦然后不了了之。最近失去了的爱情给予了我动力,召集了几个朋友,开始做攻略。那里独有宗教和混合历史,吃和喝,走和看,都深深吸引着我。家里人觉得不安全,怕打仗的地方被抓走不好救,我一言一语解释不清,反倒被她们的严肃逗乐了。

只好换角度安慰她们,说回来给他们做当地美食。让他们尝尝不一样的世界味道,即使没走出去也能吃到美味。妈妈对美味没抗拒,对我的心眼也大,一个大男孩,去哪里自己注意安全就好了,后来说着说着也就说通了。

家里人受不了异地的美味诱惑还是因为一碗面。上次马来西亚归来后,学到了一点门道。回家自己捣鼓做了一碗什锦素面,没想到素面口味一下子命中了味蕾,让全家人开心不已。

素面和马来西亚的一种福建面很像,但又不尽相同,少用了很多油和生抽。素菜种类要尽量的多,口味淡点加糖调味,能吃的出来香,久久还能回味。感受得到爱,赤裸裸的美食诱惑

我自己捣鼓,自然就有我的处方,不吝啬,就分享给大家,方法很简单

1、准备一把荞麦面,清水煮沸后,将面放入煮5分钟,后捞起。用水龙头冷水冲凉

2、准备一小把菠菜,清水煮沸,小菠菜煮3分钟,后捞起,同样用冷水冲凉。

3、准备洋葱、胡萝卜、香菇(温水泡),切丝。葱姜蒜起锅,后将食材都放入,炒出香味后把面和菠菜放入,混合翻炒,2分钟就好。

4、加入两勺酱油、1勺白糖、盐调味,就可以出锅了

素面没肉也可以好吃出高度,吃下去心情了好了很多。看来,美食治愈法,真的对心情好管用啊~

我 ,是一个会讲故事的厨子

卡咩是只羊

每个食谱都有一个故事


第 119 篇美食

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Photo by 卡咩羊

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