20170325 26/70 家乡的特色小吃--扁粉菜

到一个地方旅游,地方特色小吃是一定要品尝的。如何找到地道的特色小吃有一个简单管用的方法:早餐时间看看哪里的人最多。比如,兰州,牛肉面馆的人最多;昆明,米线店的人最多;安阳,吃扁粉菜的人最多。所以扁粉菜是安阳的一大特色小吃。

话说安阳在哪里?位于河南省最北部,东经113°37′至114°58′、北纬35°12′至36°22′之间,是著名的世界文化遗产——殷墟所在地、汉字之都、甲骨文之乡、《周易》的诞生地、上古颛顼帝喾二帝陵墓所在地、隋唐著名的瓦岗寨起义地、岳飞故里、红旗渠精神发源地。同时也是中原经济区重要的中心城市。

扁粉菜制作原料很简单,以粉条做主料配以青菜、猪血、豆腐,可是营养很丰富,再加上辣椒和蒜汁调味,配上扁粉菜伴侣---热乎乎的油饼,吃上一口,怎一个“爽”字了得。

晚上貌似不适合写小吃,肚子里的小馋虫快要爬出来了,赶快睡觉去,明天接着来。

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