01.
小时候盼望着过年，除了能穿上新衣之外，还因为可以吃到很多平时吃不到的美食，尤其是那个暖暖的炭烧火锅。
几乎从小年夜开始，我们就会早早地去菜场或熟食店采购食材，然后回家分工忙活，洗的洗，切的切、烧的烧，最令人期待的时刻就是从橱柜中，小心翼翼地拿出那个上面已积有少许灰尘、但依旧金灿灿的炭烧火锅……
先在锅底铺上满满一层大白菜，放上粉丝、咸肉，然后依次放上些熏鱼、鸡块、方腿、红肠等熟食，再放上些鱼丸、肉丸、蛋饺、香菇什么的，最后浇上满满的鸡汤……
一切都准备好，就等着晚上7点正式开吃年夜饭：边吃火锅，边看春晚。
02.
昨天是传统元宵节，也是中国新年的最后一天， Carol难得回来跟我一块儿过，午餐便是我俩最爱的自制火锅。
以前Carol中学住读时，每周回家一次，火锅基本上是必选的；后来她去北京读书，每次假期或中途回沪前的那一夜，我们通话内容无一例外地都会讨论她回家后第一顿火锅的食材。
在电话的另一端，Carol会迫不及待地交代那些令她想念了很久的肥牛、猪脑、宽粉……尽管这些她在北京也吃得到，但因为和我一起在家吃，就有了一种重要的仪式感。
估计Carol每次就因为想着这些食材中所特有的 "妈妈味道"，而无形中缩短了从北京到上海的 "心理回程时间"……
03.
明天，铃铛子老师的第二期"彩铅"训练营就要开课了。这期相当有意思，因为它将主题直接锁定在了"美食"上。
看见简友海南小帅在文章中画了一大串的美食，突然感觉，参加这期"彩铅"训练营，有点像是进入了一个"美食集中营"，增肥系数骤然变得超高了起来，不免让我有些担心，会不会每天晚上画完一张"美食"图，便去外面的路边摊逍遥地又开吃上了？
前两天，我曾在王佩老师的文章《作家应该吃什么》下面留言，表示要像王老师那样严格按照 "职业作家"的食谱 (比如买四斤西红柿) 来吃，并夸口说：如果有这样一个专门的"节制饮食、科学营养"的群，算上我一个！
可现在，我加入的却是一个"完全与之背道而驰"的群！
唉，人有时候真的是一个极度矛盾的物种！
估计这次参加课程的整整21天内，在我的文章中，美食可能是你看到最多的、一个绕不过去的话题。别怪我，谁让铃铛子老师选了这样一个让人既爱又恨的主题-美食呢！
作为第二期训练营的开篇作业，我把它献给了我的最爱-火锅！
