看富豪如何吃榨菜!

近期,榨菜突然成为新晋网红,从普通网友到评论界大咖,都纷纷在社交媒体上po出自己吃榨菜的照片或视频,就连央视《新闻联播》的主播都提出,在宵夜时“上一盘榨菜”。

台湾电视“名嘴”黄世聪日前在节目中声称“大陆人吃不起榨菜”,引发两岸网友群嘲。近日,大陆乌江涪陵榨菜公司安排寄送榨菜给黄世聪,也有网友表示要给他邮寄。黄世聪16日发文表示已经收到了两箱榨菜,并说“想到如此贵重的礼物到手,心情无限激动”。

我觉得有必要让他看看,我们大陆人民的富有,榨菜随便吃,榨菜的各种吃法!

早餐一碗白粥配一碟榨菜,那一天的幸福感就圆满啦,但如此美味的榨菜吃法又怎会如此简单呢!一包小小的榨菜分分钟还你一桌榨菜宴!

  推荐榨菜食谱  

 青椒榨菜炒豆干 

-材 料-

榨菜400g、豆干10块

青椒2只、小米椒4只

姜末、油、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 青椒,小米椒洗净切丝。

2. 榨菜,豆干洗净切条。

3. 锅中热油,5成热时放入小米椒、姜末炒香

4. 放入豆干翻炒片刻。

5. 放入榨菜,加小半碗水翻炒2分钟。

6. 加入青椒翻炒至熟。

7. 加入鲜蔬粉调鲜,拌均匀即可。

图文| 英子草23

 榨菜炒豆芽 

-材 料-

绿豆芽300克、胡萝卜1根

青椒1个、榨菜30克

植物油、盐适量

-做 法-

1. 绿豆芽去根洗净,青椒和胡萝卜洗净切丝

2. 起油锅加热,放入青椒煸炒

3. 放胡萝卜煸炒2分钟

4. 放入绿豆芽和榨菜煸炒

5. 最后放适量的盐煸炒均匀即可

图文| 静静的小厨房

 香菇榨菜条 

-材 料-

榨菜丝、香菇

金兰酱油、红椒

植物油、花椒

-做 法-

1. 泡发香菇切薄片。

2. 锅里坐油,油热后,放入花椒爆香。

3. 倒入香菇片炒熟。

4. 倒入榨菜条,红椒条,翻炒。

5. 倒入酱油,翻炒均匀即可。

图文| 狼之舞

 榨菜拌紫晶藻 

-材 料-

紫晶藻、黄瓜

榨菜丝、红椒

白米醋、胡椒粉

生抽、香油 

-做 法-

1. 紫晶藻用凉水泡30秒左右,马上捞出来也就是一泡就捞,沥干水分,红彩椒切丝,黄瓜切丝

2. 用香油、生抽、醋、胡椒粉、调成汁(因为我用榨菜拌的,就没加盐)

3. 调好的汁倒入碗中加入红椒丝、黄瓜丝、榨菜、紫晶藻

4. 搅拌均匀再装盘即可,也可以撒点香菜。

 榨菜什锦蒸豆腐 

-材 料-

内脂豆腐半盒、榨菜30克

甜玉米粒15克、青豆15克

姜末适量、生抽1汤匙

素蠔油1汤匙、植物油适量

-做 法-

1. 洗好的榨菜切丁

2. 热锅入油,炒香姜末,倒入玉米,青豆,榨菜丁煸炒一下

3. 加入1汤匙素蠔油、1汤匙生抽、2汤匙热水,翻炒几下出锅

4. 豆腐装盘,把炒好的榨菜什锦浇到豆腐上,水开上蒸锅,中火蒸12分钟即可

图文| 西米Fiona

 榨菜金针菇 

-材 料-

金针菇1把、榨菜1小撮

红米椒1根、香菜适量

油盐酱醋 少许

-做 法-

1. 金针菇下水汆烫熟放入盘子里

2. 撒点香菜末,倒入一勺酱油、半勺醋、少量盐巴

3. 取一小勺麻油,和小米椒一起加热,等有微微的劈啪声,或者看到油冒烟,关火等几秒钟,泼到金针菇上拌匀就可以啦

图文| pescetarian

 榨菜土豆饼 

-材 料-

土豆1个、淀粉50g

榨菜40g、胡椒粉少量

-做 法-

1. 土豆洗净去皮,切片,上屉蒸熟;

2. 蒸熟的土豆,加入土豆淀粉,压成泥状;

3. 榨菜切末,加入土豆泥中,加入胡椒粉,均匀混合;

4. 分成均等的若干等份儿,将每份儿揉圆,按压成饼状,锅中添少量的油,待油5成热后,放入土豆饼,小火煎至两面金黄即可。

图文| 花桑卓玛

那个谁,变着花样让你看看我们怎么吃榨菜,哼!

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