回想一下过往，好像喝到的最美好的茶汤都不是自己沏的，不禁有点愕然。
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想想最开始喝茶时，并不特别在意茶的类型以及冲泡技艺，无非一种饮品，因为我不爱白水，咖啡又不敢多喝，念书时不免熬夜，因此选择了茶，困时浓，平时淡，闲时用茶壶或盖碗，忙时一个大水杯，并不讲究，茶在大多时候也只有“喜欢”的茶和“不喜欢”而已。
好像尝试的茶多了，慢慢开始有了兴趣去关心沏茶的方式，便开始置办茶器，然而作为工科学生的学生时代并没有太多时间研究各种茶与水以及冲泡方式的化学反应和物理影响的，好在我是一个味觉与嗅觉都较为敏感的人，不经意间感受到茶与水的不同结合会有不同的茶香和滋味，好奇心驱使我开始认真对待“沏茶”。
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慢慢的，我喜欢自己沏茶，也喜欢看别人专注的沏茶，我喜欢一杯好茶汤～ 关于什么是好茶汤，我觉得是顺应天时地利的生长与采摘，合乎人体健康及品味的制作所得干茶，加以能够发挥这种茶的最佳色香味韵的技艺，融合爱茶的心意而出的茶汤。然而常常，我们喝不到好茶汤，或许因为茶叶品质得不到保证，或许因为技艺不佳，或许因为沏茶时心思在别处……期望别人不如要求自己，我深知现在的我做不到什么茶都能沏到“刚刚好” ， 因为我还太浅薄，对茶的认识，对自己的认识；我也不知道哪一天才能把茶沏到“刚刚好”，或许永远我都会觉得自己浅薄，我也期望能保持觉得自己浅薄的心态，恭谦地对待每一次沏茶，认真的品尝每一杯茶汤，学习欣赏每一类茶的差异与美好，接受不完美的好茶汤。
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候水出汤，愿终有一日，能为自己沏一壶好茶汤～
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