图片发自简书App
早安：今天早餐：苹果燕麦烤干果
在之前的《怎样坚持做有营养、有仪式感的早餐？》一文里面，提到了营养早餐必备的四要素：
首先，淀粉类的主食必不可少。
其次，奶类、豆类、肉类、蛋类至少得有一种。
第三，水果、蔬菜至少要有一样。
第四，如果要让早餐打100分，最好能够纳入坚果或者种子。
今天的苹果燕麦烤干果，既有淀粉类的主食燕麦，又有鸡蛋、牛奶、水果，而且还包含了果仁，是一款营养全面且丰富的早餐。制作过程非常简单，省时间，适合早上没什么时间做复杂早餐的朋友，推荐给大家。
材料：
燕麦50g，牛奶130ml，鸡蛋1个，苹果半个，各类干果适量（喜欢吃椰蓉的宝宝可以加一些椰蓉进去，味道会更香)
图片发自简书App
做法：
1、将鸡蛋、燕麦、牛奶倒入烤盘或者烤碗。
图片发自简书App
2、把三种材料充分搅拌均匀（记住鸡蛋一定要充分打散，不然容易结块）。喜欢吃甜一点的朋友，可以在这一步加入适量白糖，我自己吃一般不加糖，更健康一点。
图片发自简书App
3、把苹果去皮切成小颗粒，放入搅拌好的燕麦牛奶鸡蛋液里，再次搅拌均匀。
图片发自简书App
4、在最上面一层均匀的撒上干果，我今天用了腰果、巴旦木、蔓越莓、葡萄干，你可以选择任意你喜欢的干果加进去。
图片发自简书App
5、最后撒上一些燕麦片做装饰。
图片发自简书App
6、烤箱提前预热，180度，20-25分钟 ，20分钟以后就可以闻到很香的香味，烤好拿出来即可食用，趁热吃更好吃。
图片发自简书App
图片发自简书App
PS：我今天加了葡萄干和蔓越莓干，所以这款烤出来是甜的。如果你喜欢吃咸味，可以加一些不含甜味的果干，再加肉桂粉或者盐即可。
