文/添一抹岚
昨日甚是忙碌，上午包粽子，下午一家四口去了趟父母那。
前天傍晚时小儿见得邻居家中包粽如火如荼，他便拉着我，开始哭闹，非得让我也包粽子。我好说歹说，小儿始终不停不休。脑内灵光一闪，我记起冰箱急冻柜中躺着一个粽子，急忙拖着小儿，打开冻柜，特意让他瞧瞧。
“我的小老板，我们也有粽子，但它很冷，让它在锅里暖暖再吃，好吗？”我童言稚语。
“好！妈妈，我拿。”小儿也不怕冷，捧起冰冻粽子跑向厨房。
小儿亲手将它放入电饭煲内，我插电源，他按煲外按钮。我告诉他，得等些时间，看煲子喷气时，就差不多了。小儿似懂非懂，嗯嗯应承，仍站着，不肯离开。
我拉起小儿小手，离开厨房，让他给妹妹报信：一会就有粽子吃。于是他奔忙起来，而后俩孩子不时看看煲子。
“妈妈，好了！”小儿急性子，总嚷。
“再等会，你再去玩会，好了我叫你。”我安抚他。
粽子终于解冻加热，俩孩子吃得津津有味。看他俩馋相，我便打算早一天包粽子。
小时候我常常给母亲帮忙，一起包粽子，长大后却未怎动过手，我不确定我能否独力完成。
包粽子，得有粽子叶。记得，小时候我曾多次随祖母去山间采粽叶。菜粽叶一定得趁着早晨，不然午间太阳一晒，粽叶便卷起，不好采。
晨间，我与祖母迎着凉风细雾，脚下杂草露重，沾人鞋头湿。行至山脚，抬头，看到风扬粽叶，沙沙声细碎涌起。
粽叶大概巴掌宽，窄长，一支支树梗上，长一托托青绿粽叶。粽叶根部硬厚，得用力去掰，手心托粽叶，大拇指扯叶面一拉，小指按叶根一掰，粽叶采下。
采粽叶是门功多艺熟的活，祖母在一旁是粽叶掰得飞快，我看得急眼，祖母细声叮咛让我慢慢来。
粽叶采回去后，还得把首尾去掉，这功夫一般是母亲包揽，我在一旁观看。
五月初五也就是端午节前一天，母亲把所有功夫做好，然后让我帮忙包粽子。包粽子是眼见功夫，母亲手把手教我几回，我基本得了要领，只是包出来的粽子卖相欠佳，甚至粽角处会偷偷漏出几颗米粒。母亲说不打紧，把它绑实了就是。过程中，我恼粽叶不时划破我一双手，加之粽角老漏米，有点泄气，打算逃之夭夭。
母亲看在眼内，她笑着打趣我，以后你出嫁，若不会包粽子，婆家人得笑话你，连随我也跟着被笑话。我不解，问母亲，是我不懂包粽子，怎会连你一同笑话。母亲仍笑，他们会笑话我教女无方。孩提天真，对母亲的打趣，我是信以为真，对包粽子这事，不敢怠慢。
昨天我清晨起来，淘米，洗豆，烙肥肉，洗粽叶。一切准备就绪，我稳坐桌前，包粽子。
我以为我多年不包粽子，定然会手忙脚乱。然而，并没有。每一个步骤，我心中仍记得清晰，上手不觉生疏。我端坐桌前，叠粽叶，铺糯米，放馅料，包裹粽子，绑实，动作说不上行云流水，但一气呵成。
一旁，先生伴俩小儿嘻戏，喧闹一屋。我突然忆起母亲那时的打趣，当时我的纯真。而此刻，我已是为人妻作人母，真真实实地，为我的家，献着薄力。
一上午时间，在俩小儿的喧闹声中，粽子包好。吃过午饭，我嘱咐孩子爷爷给粽子烧好火，一家四后去父母家稍坐。
到达。母亲正弯腰清洗粽叶，一张张地，无一丝马虎。我牵俩孩子行至母亲身旁，教他们外婆外婆地声声唤着。母亲坐直身，把手搭在衣服上抹干，才搂俩孩子入怀，一脸开怀。女儿跟她外婆亲，小手抚抚母亲的爬了皱纹的脸，又抓抓母亲斑白头发。乐得母亲凑近女儿，与女儿贴脸热乎。
我们坐门口的长板凳上，陪母亲聊着家常，俩孩子随小表哥玩耍。我告诉母亲，我已把粽子包好。
“你自己会包？一个人完成？”母亲再次坐直身，语带疑问。
“我会啊，就是以前跟你学的师。”
“就是啊，你以前还想偷懒不学呢。女儿家就该学点手艺，成家了，能给家里人弄好吃的。”母亲唠叨着。
傍晚，母亲绕灶煮食，定让我们吃过饭再回家。我的母亲总是那么忙碌，我想不止她，天下的母亲都是忙碌的，为着家里人。
吃过饭，我们准备回家。父亲也收工归家，孩子和两老挥手作别。
归途，暮色仍未起，但风已带凉意。我褪下身上外套，盖在孩子身上。回看，村庄炊烟升起，我想，我家炉灶旁，也是粽香迷离。
以下是粽子制作过程图文
南方多用箬叶作粽叶。箬，春拔节萌花，砍去，新生箬枝繁茂，端午前采摘箬叶。采回的叶，去首尾，叠整齐。包粽子前一晚，煮熟叶片，清洗干净后，浸泡待用
米是糯米，清水淘几遍。粽叶沥起，控水，待用。
猪肉选上好五花腩，切片。馅是绿豆馅，绿豆需褪壳，清水浸泡一夜后，涨发，豆壳张裂，晨间一遍遍淘洗，祛壳。烙热肥猪肉，加盐，加五香粉（或十三香）。去壳后的绿豆也炒干水分，加盐，加五香粉。
图中，一圈的是极薄篾片，绑粽子用。取粽叶折叠成角杯，再取粽叶层层叠起，里头铺糯米，豆馅，猪肉，再覆豆腐，最后再覆一层糯米。将粽叶裹紧，用薄篾片绑实，边角处多绑几下。
水烧热，把粽子往锅里一放，猛火烧，大约四个小时后，粽子煮熟，香口软糯。期间，不时往锅中添水，保持水没过粽子。
我是添一抹岚，带娃耍，简书行。2017，坚持更新。已托骑士维权，转载定告知！
