近日，麦当劳又陷食品安全丑闻，被自称曾在美国路易斯安那州麦当劳工作的前员工Nick，在推特上曝光。
先是制作冰淇淋的机器里存里存放奶油的凹槽里，完全发霉；接着是厨房环境脏乱差：地面油污、撒在地上无人打扫的奶茶粉；然后揭底＂新鲜＂食物，比如汉堡、鸡块、薯饼等，都是刚从冷冻柜里“新鲜”出炉的。
看到Nike曝光，估计有许多人会说：简直不敢相信，再也不敢去麦当劳吃饭了！
连麦当劳的甜筒都会脏，该去哪里吃饭？
不论在哪儿吃饭，第一是饭菜的卫生安全，第二才是味道与营养。
吃饭去哪儿？选地方是第一要务，从细节上大致可以判断出一个饭店的良莠。选地方是眼力活儿，需要你有细致入微的观察能力和由此及彼的推断能力。
一、外立面璃璃：门窗玻璃外面上有脏污或者灰尘飞土，不管店面多大，一定马上掉头就走。
亲戚家孩子结婚，婚宴选在一家酒店。酒店大而有名，来这吃饭，主人客人都有面子。
只是一到这家酒店楼下，看到玻璃幕外墙从上到下的灰尘看不清人影，就担心酒店饭菜的卫生。
果不其然，我中午吃的宴席，下午四点多就胃疼、拉肚子。第二去医院花了二百多块钱买的肠胃炎的药，吃了一周才好。
二、服务人员工作服：
服务人员的服装如果有脱下堆在一起，穿的时候再随手抓起穿上的痕迹、有多处明显污渍的、经过你身边有油哈喇味的，估计他们也不会仔细对待你饭菜的卫生。
服务员穿的整洁还要举止得体。最难忘的一次，是和堂姑一家去吃饭。穿裙装的服务员站在桌前点餐时，一边说话一边无意识地把手伸到脖子下的裙口处来回搓。堂姑马上要求换服务员来点餐。
三、餐桌面：桌面上有抹布的擦痕，手贴到桌面上有粘腻的感觉，肯定后厨卫生也不敢直视。
四、餐具：看杯、碗、筷、勺、刀、叉是否光洁，闻是否有异味。
五、洗手间：地面脏污、有气味，台面水渍连连，说明店内管理不力。客人能到的地方都脏、乱，怎么会力保客人到不了的地方的干净清洁呢？
六、厨房：客人是不允许进入厨房的。现在有许多餐饮店是明厨经营，这样的厨房卫生相对都不会差。对于非明厨经营的，假借去洗手间的名义路过扫一眼，只要看到地面、案板的状况就能推断出整个厨房的卫生程度了。
如果依照一二三四五六依旧找不到放心吃饭的地方，那就回家吃。不过还得假装菜没有农药残留，米面没有添加剂。其它可能有的也不一一列举了。
我小的时候，我爷爷曾问过我：世上有最干净的地方吗？
我想了半天，村里那大地方也让我想不出哪儿最干净。
爷爷说：眼睛看不到的地方最干净。
这个世界上总有眼睛看不到的地方，即使有的眼睛看见了，但不一定能记住。有的眼睛能记住，但是却没得选择。
什么时候，食品不需用＂安全＂二字来衡量，制作食材的人在售卖中不把金钱当作唯一的底线和信仰的时，在这个世界上，无论在哪吃、吃什么都不用费心思了。
所以，想吃的时候，想去哪儿吃就去哪儿吃，想吃什么就吃什么吧。
少吃，记住！
