周末出门逛街时，去了糕点店，看到一款椰丝面包，我盯着它看了好久，突然灵感来了，心想：我也想做一款和椰丝有关的简单早餐！
回来后逛了几个美食网站，找到了制作方法，高颜值是分分钟爆表，先来看图！
没错，就是地瓜椰蓉球！
颜值就不说了，味道也好到爆，吃了好几个又想吃！当成点心、零食完全没问题。
我小侄子吃完10颗后还问我还有没有（哭瞎，把我摆盘的都拿去吃了），原本很挑食的他，一大盘椰蓉球全部都是他搬走的！
只剩这么几颗在盘里，将就着摆盘↓
我为什么纵容他吃呢？
答案：健康又有营养！
因为紫薯和红薯都是自家种的，有机食物，地瓜又属于粗粮，相对来说比较有营养。
我知道你们想问怎么做的？
别急，我来告诉你，因为第一次做完就有这个高颜值，分分钟暴涨了我的自信心，哈哈哈哈！
有两种做法，要看地瓜大小，如果地瓜比较小，细长又光滑的就用下面【做法1】。如果地瓜比较大个，要分好几次才能吃完，就用下面【做法2】
【做法1】
1.把紫薯和红薯洗干净，尽量挑选细长又光滑的地瓜。
2.不要削皮，直接把洗干净的地瓜放蒸笼上蒸，大概蒸二十分钟就可以。
3.蒸熟后出锅，在碗里倒一点椰蓉粉（我的椰蓉是某猫超市买的，买不到的可以去那里搜索看，直接搜“椰蓉”），将紫薯和红薯的皮轻轻的撕开！切成一块一块，如果凹凸不平，可以用手捏成圆状！
4.将圆状的紫薯放入椰蓉粉里“滚”一遍，一个一个来，不要全部倒入！一个“滚”完再换另一个！
5.滚好的紫薯轻放在青菜叶上，也可以可以直接放盘子上。
我用的就是第一种方法，刚好自家种的紫薯和红薯都比较小个！
随意搭配都是颜值爆表，哈哈哈哈↓
接下来看看第二种做法，这种做法适合比较大个的地瓜，同时也比较费时！
【做法2】
1.将紫薯洗干净削皮，放入蒸笼里蒸熟。
2.出锅后放入碗里将紫薯捣烂，加入一点点牛奶，不然太干，不容易捣。
3.套上一次性手套，将紫薯泥捏成圆状。
4.在碗里倒入椰蓉粉，将圆状紫薯泥一个一个下去“滚”椰蓉粉！
5.滚好后就可以摆盘！
再次爆图↓
每年家里都种了大量的地瓜，奈何我不是很爱吃，所以总想变着花样来吃地瓜。这款地瓜椰蓉球真的刷新了我对高颜值的看法，原来不起眼的地瓜只要稍微加入新装饰就能分分钟刷爆你的朋友圈！
还记得我上次分享的将紫薯做成紫薯牛奶吗？同样也是高颜值的款↓
陆陆续续分享了这么多制作方法，不知道你们有尝试自己制作吗？欢迎留言分享你的制作心得！
我们下期见！
愿你每天都有好胃口！
我是潇逸霏
美食迷、手帐控、字恋者
本文为原创，转载请私信授权！
如果喜欢这篇文章，欢迎关注或者帮我点个“红心”，O(∩_∩)O谢啦！
更多往期美食文：
